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买地锅_初中生日记500字

树叶一枝花
发表于 2022-06-15 03:03

我们这里很有名的菜是地锅,地锅鸡、地锅鱼、地锅排骨之类,而且要用柴火烧的那种,这样烧出的菜里会有一些柴火的香气,并且要往锅的四边贴上一圈小饼,这样做出的小饼薄薄脆脆的,再沾上菜里的鱼肉香味,十分好吃。

我很喜欢吃地锅,不过最常去的那几家,味道是一年不如一年,不知道是换了厨子还是怎么回事,辣椒和油太多,菜味都被配料的味道盖住了,再也没有了之前的鲜香。而且,老爸血压也有些高,不太能吃大油大盐的菜,于是我们决定去买一个地锅,自己在家做菜吃。

买地锅要学着烧火,小时候我在爷爷家最喜欢烧锅了,尤其是有些杨树枝,还能烧的出一些油脂,有着很香的木头的味道。

烧锅可是个技术活儿,姥姥教过我:火心要虚,人心要实。也就是说,烧火的时候,需要把柴火支起来,留出一定空隙,好让空气充分流动,这样才能把火烧得更旺,但是与之相反,我们做人呢,要实实在在的,脚踏实地的,做一个好人。这大概是我接收到的最早的一个人生哲理了。虽然很简单,但是我却牢牢地记住了。虽然烧锅很辛苦,一不留神就会被烟呛着眼睛,或者照顾不周火就会熄灭,可是我还是喜欢烧锅,总觉得烧锅是大人才能做得事情,而我要证明自己长大了。于是每次都要自告奋勇地抢着去烧锅。