品茶的文章

品茶的文章（精选24篇）

在一盏茶香里等你

文/李治亚

整个夏天，我百无聊赖，暑假来了。整天宅在家里看电视，看手机，看微信，岁月的风拂过盛夏，灼烧的马路上热气滚烫滚烫的，从窗子的缝隙间飘过来，赶紧严实了门窗，一个人在空调下继续找一本书翻看。

此时，大脑里一片寂静。孩子没在家，老婆没在家，我的地盘我做主，好久没有如此安静，居然不清楚这每天忙忙碌碌的究竟为何？爬格子，老早就起来，好像不写几句话就不舒服，老婆的叮嘱还在耳边回响，又没赚钱了，还写那个豆腐块干嘛。干嘛，不知道，我是一个死心眼的人，自己认定的事居然没有回旋的余地，一个人偷偷地除了看书，还是看书。至于电视手机微信，也是围绕那些诗词呀，三国水浒呀，不停地看。生命长河里，似乎国学占据着我的全部，走过春花烂漫，看过夏荷灿灿，所有的一切只是一个过程而已，这么想着，居然有些偷偷地想你。

我是喜欢喝白开水的人，家里有的是铁观音，也有毛峰，除了招待客人，大体上我是不会喝的。或许是农村人的憨厚更符合我的性格，我实在不愿做城里那些优哉游哉的贵族少爷公子或者大爷，端着茶杯，慢慢地坐喝。一杯茶，据说能喝上大半天。

不会品茶，可是喜欢闻茶香。别人喝茶的时候，散发出来的气味也是蛮好的。朋友偶尔叫去，耐着性子，去茶室里坐坐，喜欢铁观音的醇厚内敛，喜欢普洱的温和稳健，也喜欢龙井的香郁清爽。品茶的时候，要找对味的好朋友。好哥们往往对酒，一杯两盏下肚，诗性叠发，佳作频出，一挥而就，让人兴奋。若是红颜知己，自然喜欢饮茶，不必觥筹交错，不必推杯换盏，不必大呼小叫。你来，为你沏盏茶，不须言语寒喧：好久不见。然后，一席茶事，一段时光，裁一寸光阴，画一地月光，再让那炉火光，燃于心底。我会记着那些茶语，那颗茶心，那缕袅袅茶烟。有些茶，相遇不早却一见倾心。相遇时间不算长，却总占据心底。仿如生根落地，固执的葱葱郁郁。

可惜，一切都是想象，生活中哪里会有红颜知己。有的时候自己只是在一个潜意识里臆想。给自己沏一杯淡淡的茶，静品清茗，把所有的心事，委屈，思念全都稳妥地安放。情在心里，无言也温暖。

假如有一天，你肯来，我在茶室里等你。那晚，好清爽的风，花瓣雨飘出淡淡的清香。窗外，似乎能听到几滴细细的雨声，你在何处？是否举着油纸伞前来，和我一起闻花香听鸟语，守着一方静谧，什么也不说，只是静静地看着雨，听着茶声，或许心头的喧嚣早已沉淀，等铁观音卷缩的叶子在热水的浸泡下慢慢舒展开来，轻轻呷上一口，一丝淡淡的甘苦沁入心底……

在一盏茶香里等你，尽管不会品茶，可有你就好，岁月荒芜了，日子苍凉了，生命变得如此孤寂。什么时候能够和你在安静的品品茶，一起点数彼此脸上绽放的皱纹，然后轻轻叹息，直至到老。

人生是一壶禅茶

文/白落梅

后来才知道，茶在众生的心里，有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶，在茶客的唇齿间回绕，品后有人似觉苦若生命，也有人淡如清风。

茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味，甚至融入了世事与情感。用一颗出离的心品茶，便可以从容地享受飞云过天、绿水无波的静美。

茶，源于自然，汲日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。所以懂得品茶的人，也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信，禅是一种意境，有些人用一生都不能放下执念，悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光，就从万象纷纭中走出，绽放如莲。

人生有七苦，众生流落在人间，是为了将诸苦尝尽，换来一味甘甜。繁华三千，但最后终归尘埃落定，如同夜幕卸下了白日的粉黛装饰，沉静而安宁。光阴弹指而过，当年在意的得失、计较的成败，都成了云烟过眼。任何时候，彼岸都只有一步之遥，迷途知返，天地皆宽。

《心经》云：“无挂碍故，无有恐怖，远离颠倒梦想。一切随缘，一生随缘，方得自在。”一个过于执著于此生的人，不适合修行。一个痴迷于因果的人，亦不适合修行。茶有佛性，尤如碧云净水，几盏下腹，心头便了无闲事。所以修行之人总喜欢将日子浸泡在茶中，抛弃杂念，证悟菩提心。

天地沙鸥，我们微如芥子。不让自己惊扰世界，也不让世界惊扰自己。人出生的时候，原本没有行囊，走得路多了，便多了一个包袱。而我们如何让世俗的包袱，转变成禅的行囊。只有用一颗清净依止的心，看世态万千，方能消除偏见，在平和中获得快乐。

茶有四德，慈悲喜舍。所谓云水禅心，就是在一盏清茶中，品出生者必死，聚者必散，荣者必枯的真意。须知任何悲伤都是喜悦，任何失去都是得到。一个人对自己慈悲，才是对万物慈悲。

时光若水，无言即大美。日子如莲，平凡即至雅。品茶亦是修禅，无论在喧嚣红尘，还是处寂静山林，都可以成为修行道场。克制欲望，摒除纷扰，不是悲观，不是逃避，只为了一种简单的活法。安住当下，哪怕是一颗狭小的心，亦可以承载万物起灭。

世间一切情缘，皆有定数。有情者未必有缘，有缘者未必有情。随缘即安，方可悟道。茶水洗心，心如明镜，一个人只要看清楚自己，即可辨别无常世界。意乱情迷时，大可不必慌乱。静心坐禅，明天会如约而至。春花依旧那样美，秋月还是那么圆。

《金刚经》云：“过去心不可得，现在心不可得，未来心不可得。”我们无须为了注定的悲剧，选择感伤。但也不能为了将来的圆满，停止修行。品茶，是为了修心，在无尘的净水中彻悟禅意。让我们不为表象迷惑，免去那些无谓的漂泊，及早抵达清静的彼岸。

品茶可以让人宽恕过错，从而在杯盏中得到平和。真正完美的人生当留白，留白，即是佛家所说的空明。人间是最能表现自我的剧场，如果有一天故事剧终，选择出离，一定要真的放下，而不是走投无路的放逐。要相信，别无选择的时候，会有最好的选择。

万法无常，缘起性空。万物既是因缘和合而生，亦会因缘而灭。晚云收，即是倦鸟归巢时。佛说苦海无边，回头是岸，每一次归返都是回头，每一次渡河都有舟楫。无论前方的路有多远，消除我执，此后风餐露饮，海天云阔，都是归属。

静水深流，简单的人其内心清和，越容易参透禅理。修佛亦如品茶，将一杯苦茶喝到无味，这就是禅的境界。人生应该删繁留简，任世事摇曳，心始终如莲，安静绽放。就如同万千溪涧，终究要汇入一条河流，潺潺清明，简静安宁。

喝茶，要一颗清淡的心、悲悯的心。哪怕处车水马龙的闹市，都可以感受春风过耳、秋水拂尘的清雅。云在窗外踱步，鸟在檐下穿飞。袅袅的香雾，似有若无地诠释虚实相生的人生。桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书，还有散落的菩提，在浅淡的月光下，疏淡清绝。

世间风云，变幻莫测。佛家讲究因果轮回，无论物转星移、飞沙走石，有一天都会烟消云散、俱静归尘。如茶，融汇了万物的精魂，倒入杯盏中，钟情一色，澄澈醒透。

出离需要的不是勇气和决心，而是善意和清醒。我们每日所看到川流熙攘，凡尘荣辱，其实都只是一场戏。一个修行者要有足够的禅定，才可以走出人生逼仄的路径，看云林绿野，落雁平沙。

佛说，割舍就是得到，残缺就是圆满。我们曾经用无数时光都无法记住的经文，待了悟之时，却可以过目不忘。许多人认为精深渊博的禅，其实在一念之间，在每一个途经的日子里，在一滴水中，在一朵花间，在婆娑的世界里。

品茶，可以用陶具、瓷杯、玉盏，亦可以用竹盅、木碗。众生品茶，多是为了打发闲寂的光阴。茶的味道，凉暖，似乎不那么重要。而僧者饮的禅茶，亦无需礼节，只是随性而饮，品出的只有一种般若味。

时光流转，云水千年。茶成了生活中的习惯，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以将汹涌不安的岁月，喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象，喝到纯净清朗。也许我们可以选择一个无意的日子，饮下一壶人生的禅茶，回归本真，找到最初的自己。

品茶

文/郭德诚

我喜欢喝茶，但不懂茶，累了，就沏上一杯，看着茶叶在热水中旋转升起，再缓缓地舒展开来，水，渐渐呈现出淡淡的绿色，这时，疲劳一如升腾的热气，也就渐渐散去。我不知陆羽《茶经》中的“荡昏寐，饮之以茶”可是这种状态。

《茶经》云：啜苦咽甘，茶也。一身的疲劳，谓之苦，闭目养神，谓之甘，人，也是一种茶。静静地舒展，呈现生命的原色。

沏茶，离不开水。《茶经》有云“山水上，江水中，井水下”，是一种自上而下的排列。其实人生的水，也是有各种排列的。人的家庭状况，经济情况，生活环境等各种水，虽也影响到人生这杯茶的浓酽、苦涩、甘甜，但茶仍是关键，因为在旋转着慢慢地舒展呈现的过程中，显露的是自身的品质。

茶讲究的是品。品茶，有一种慎独、静思的意境。在茶中，我尤喜绿茶。一是它不经发酵，不掺杂其他，冲泡后仍保持着天然的绿色；二是入口微涩，细品，却有淡淡的清香，不艳，不媚，不俗，不骄，不躁。

在中国，喝茶是一种文化，在唐代就有了专著，喝茶十分考究，陆羽在《茶经》里对茶具都有着极其详细的论述。而我喝茶，喜用透明玻璃素杯，没有任何花纹装饰，里外透明，一目了然。茶叶堆在杯底，一股热水冲下，茶叶在杯中旋转升起，在浸泡中缓缓展开，氤氲中的馨香，便弥漫在空气中，整个过程，纤毫毕见，不遮不拦不粉饰，展现出透明的一生。即便平平常常，有些苦涩，也毫不在意，因为在坦荡中，透着一缕清香。

品茶随想

文/何庆良

眼下正值新茶大量上市之际，忙碌一天的我，惟一的嗜好便是饮茶。只要有空闲，便喜爱沏一杯清茶。然后坐在一旁，静神观看杯中那沉浮的茶叶，放松一下身心，看着茶叶在杯中翻腾，茶色的深浅变化，飘出的淡淡茶香沁人心脾。啜一口，细细品味茶的苦涩甘甜，感悟人生的浮沉得失。

一片茶叶，看起来细小、纤弱，却又是那样的妙不可言。茶入水便如人入世，生死之间从此有了说不完的故事。人生犹如茶一样，或浓烈或清淡，都要去细细品味。一份淡泊，一份宁静，深入细致的品茶，就像品味漫漫人生一样。品茶也折射出不同的人生态度：追名逐利之人，不会真正懂得品茶的真谛，全然感觉不了茶中深味；淡泊明志之人，就如悠闲老者恬然品茶，于或浓或淡或香或涩的茶水中慢慢品味出那份清香……其实，人这一辈子，何必总让自己为那么多繁琐之事而累呢？保持一颗平常心，淡泊名利，尽有限之力，做能做之事，回首一生时，也就了无遗憾，无愧无悔了。

品茶的感受，最是那一杯清茶中淡淡的滋味，浅尝甘美，余味无穷。世间利禄来来往往，红尘滚滚炎凉荣辱，惟有淡泊，才能宁静，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切与品茶是何其相似。茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞，也可以说是记忆的收藏。沧海之中，每个人都宛若一片茶叶，或早或晚要融入这纷纭变化的大千世界。

品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。品茶，讲究的是心情。一段闲暇时光，一种怡然情调，才能品出好茶的韵味。从茶叶的品种和出处，可品尝出山川风景与大自然的精神。劳累一天，静夜独坐，一杯香茗，一本好书，一曲名乐足矣。茶可独酌，也宜共饮。古人讲究以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音，相聚品饮，雅俗共赏；“寒夜客来茶当酒”，沏茶小憩，虽不如酒后意气风发，却能带来一片祥和，使主客双方皆尽情意，谈艺论道，不亦乐乎。

茶可凊心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默的品味之中。去掉功利和浮躁，忘却得失和荣辱，蓦然回首，只有一份恬淡的心境。

水晶帘。零丁雨后弃学筝独品茶

文/砚池芍药

飘雨悄然至，怎一霎，阳光犹启。阻我学心，一曲绮筝情，类丁香紫。有意萦怀偏懒散，但只倚，蓝屏迤逦。爱逍遥，不作牵肠，自怡自喜。

觉来舍交累，守独茶味品，玻璃台几。慧运福灵事，莫将谁比。眉骏观音舒盏韵，更吟得，文华玉诣。待梅开，三弄银瓶，暗香已美。

茶味人生

自己虽不懂茶道，但却喜品茶。一杯清茶在手，万千世界皆有。捧着盛满春绿的茶杯置于鼻前，让浓郁得化不开的幽香在口鼻之间弥漫、缭绕，然后深深地吮吸、品味，这种感觉，美得无以言表。很久，我舍不得喝，只是一小口一小口地呷，一丝丝一丝丝地去品。在品茶时我更喜欢借用中医之道：望、闻、问、品（切）在茶水之品中，最让人留恋的就是闻了。

身居中原，位置低端，喝不到好茶，唯一能品的就是绿茶——信阳毛尖。至于信阳红，显然不是我所能品尝得起的。即使喝毛尖，也喝不着雨前茶，只能喝雨后茶。既然茶叶上不得档次，品上就要下工夫。其实想想，雨前雨后分别不大，大概是商人经销的一个噱头而已。其实只要是产于深山的茶叶，小心采摘，精细加工。茶叶就聚天地之灵气，沐日月之精华，作为茶树顶端嫩芽，其营养成分丰富，没有任何污染，都是茶叶中的上品。

喜欢品茶的人都知道，茶叶品饮分为眼观、鼻闻、人品和口品四个阶段，也可说是四个层次。

所谓眼观，是指用目光欣赏茶叶浸泡前后的颜色、形状和姿态。以前我在豫南农场工作时，有幸得到信阳一个同事从自家茶场里新炒的茶叶。打开包装，那股蕴含着新春气息的清香，迎面扑来，令人心旷神怡。我连忙烧了一壶开水，用透明玻璃杯泡了一杯，先品为快。

制作毛尖茶的原料，多为一芽一叶或一芽二叶的茶青，泡法大多为下投，即先茶后水。将开水倒入茶杯后，我看到在水的浸润和冲击下，慢慢张开的茶叶上下翻飞，左右躲闪，仿佛翩翩起舞的蝴蝶，又似含苞欲放的花朵，更像展翅欲飞的春燕，精彩绝伦，美不胜收。大约过了一分钟，茶叶一部分浮在水面，一部分沉入水底。这时，只见一枚已经泡开铺展成一芽二叶的茶叶，像一只美丽的凤凰，从水面慢慢地沉降到中间，然后轻轻地摇动着身子，很久很久，它就静静地浮在那里，像是故意展示它漂亮的身姿。还没尝到茶叶的滋味，已经先欣赏到茶叶的美丽，这无疑为接下来的品饮准备了一份好心情。

鼻品即闻香，这个“香”，包括茶叶和茶水的香味。新鲜的茶叶，不用泡，就能闻到丝丝清幽之香。这香味蕴含着大别山里的云雾之幽、清风之爽、山泉之澈。泡好茶，先不急去喝。执杯与掌心，置于鼻下，那清幽茶水之香便随着袅袅升腾的水雾，弥漫在空气里，在你不经意的时候，已经钻入你的鼻孔，那丝丝清香，那阵阵醇味，挑逗着你的嗅觉。

至于人品，是需要茶友的。说说自己的感受，听听别人的意见，或许也是一种品吧。如果能和茶农在一起谈论茶叶魅力，才是品茶之道。

最后，水入口，先不急着咽，让其在口腔里稍做停顿，让茶水之香在期间荡漾开来。如《红楼梦》中妙玉所言：岂不闻“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了”。在连横《雅堂笔记》有一篇《茗谈》，也说过：“一杯为品，二杯为饮，三杯止渴。若玉川之七碗风生，直莽夫尔。”我等虽是俗人，但愿意做“驴饮”的也不多。做不了雅士，做个品茶的俗人也不错。至于解渴之茶，则另当别论了。

在杭州西湖边上有一副名对：欲将西湖比西子，从来茗茶似佳人。说就有茶如人生之味，人生又何不如茶呢？如此说来，生活中每一个细节和瞬间，似乎也都像一杯茶，充满了玄机和韵味，只要慢慢去感受和品尝，就会觉得其味无穷。

品茶如品人

文/纳木措

春夜，明净的茶桌上，倒影的月色飘忽不定。乳白色骨瓷茶杯叮叮当当的在手上转动作响。滚茶咕噜咕噜地冒着热气。三五老友相聚喝茶聊天，人生一大快事。

茶道有“好茶、佳具、雅景”三要点。品茶是一种修养、一种境界、一种愉快，“三口为品”，茶水“甘、香、滑、重”，慢慢细细地品味出人生的百般滋味。假如大碗喝茶，那只能称牛饮，是解渴的生理需求，品茶更重要是获得精神感受和思想满足。

中国茶文化博大精深。“千里不同风，万里不同俗”，北京大碗茶，白族三道茶，藏族酥油茶，四川盖碗茶……我最爱是家乡的雨花茶。《茶经》最经典的一句话说：“茶为饮，最宜精行俭德之人”。明白说出此是茶人的精神境界。一日三餐之余，清茶一杯，乐而忘返。茶之味，叶苦味甘。泡一壶上品雨花茶茶，茶水色泽红艳明亮，香气馥郁，滋味浓醇。望物生津，沉香留齿，回味无穷。

轻轻揭开壶盖，先闭上眼睛闻其香，妙不可言；再品茶，静下心来，忘却了宠辱得失、酸甜苦辣；小口呷茶，各种微妙感觉，自然涌上心头。这是茶与心灵结合的一种感悟，使人返璞归真。此时此境有种“放怀天地外，得意云水间”的感受。

茶质本洁，不与污水为伍。从采茶、制茶、鉴茶，到煎煮的火候、品饮的技艺，都要求精益求精，无不体现“认真”二字。

品茶如品人，茶品如人品，仔细想来很是恰切。

有人喜以茶论友。茶，泡好了，刚品一口，香气四溢，甚是舒心，再饮，喝进口感觉有些苦，再品茶中带甘，再回味，喉咙甘冽无比，牙缝留香耐人寻味。如像某些人，开始接触觉得其性情有点格格不入，再交往，可以领略他人品高尚，遂成为推心置腹的好友。“茶禅一味”、“心注一境”，平心静气、淡定从容，方可悟出茶中真味。

茶树终日与云雾为伴，取天地之灵气，品茶体现的是身心与自然的和谐，以茶会友。以茶示礼，其情浓浓，其意融融……

让心悠然

文/游水方

我一直都以为，人之忙来自两方面，一是身忙，二是心忙。身忙不算真的忙，心忙才是真的忙。

过去，在乡下便亲身感受到身忙。犁田、耙地、锄禾、除草、担粪、挑稻、收割，样样都是力气活，常常还受到热辣辣阳光的烘晒，全身汗流浃背，深切感受到“锄禾日当午，汗滴禾下土”的滋味。然而，干这种活不需费什么心思，白天出了力气，晚上睡了一觉，第二天又恢复了活力，心不累。

心忙就不同了，心里老是在寻思，老是在算计，老是在忧虑，因而心无宁时，此就可谓真忙了。其实，这些个儿忙有许多是自己找上门的，是自寻烦扰。比如在工作上，本来只需考虑如何做好所干的事就可以了，但你还要思虑事外的领导信任、人际关系、个人得失等等，不就徒增了不少压力？这就是心理学上着名的“瓦伦达心态”。瓦伦达是美国最着名的高空走钢丝表演者之一，在一次极为重大的表演中，他不是专注于做事本身，而是一再考虑这件事可能带来的结果，这种患得患失的心理，让他从70米的高空坠落身亡。再如在生活上，许多人都觉得累，其实一半来自于生存，另一半来自于攀比。就目前而论，生存已不需费多大心思了，许多人就花心思在攀比上，你有靓车我也要有，你有高档房我也要有，在寻思占有的过程中，你不觉得太忙太累了吗？

所谓忙里偷闲，是要让心闲下来，把心中的杂念放下，把人生的得失放下，把个人的荣辱放下，这才是真的闲。然而要达到这种闲也非易事。现在的诱惑太多了，金钱的诱惑，地位的诱惑，美色的诱惑，没有定力是难顶得住的。“青山元（原）不动，浮云任去来。”这是一句充满哲理的诗。人的自性好像青山那样屹立不动，那些如浮云一样的金钱、地位、美色不管如何飘动，于我丝毫没有挂碍。这就是如山般的定力。

陶渊明有这种定力，他毅然辞去官职，采菊东篱下，悠然见南山。他之所以悠然，在于他摆脱了官场的束缚，远离了车马之喧嚣，把得失荣辱置之度外，心里空灵，没有丝毫挂碍，已超凡脱俗，因而心中才那样怡然自得，领略到人生真意，达到物我两忘的境界。

苏轼被贬黄州，他内心并没受此所累，夜“与客泛舟游于赤壁之下”，悠然地品赏了江上清风、流水、月色，便“飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙”，已超然独立，忘怀得失。他之所以对着江上之清风、山间之明月，“耳得之而为声，目遇之而成色”，就在于他的洒脱情怀。正如清代古文家方苞所评：“所见无绝殊者，而文境邈不可攀，良由身闲地旷，胸无杂物，触处流露。”

那次，朋友邀我到他的住所品茶，我就感受到一份悠然。客厅里就我们两人，那个小区也很幽静。茶几上摆着一套茶具，一个电热水壶，一个不大的紫砂茶壶，几个玲珑小巧的搪瓷杯子。他泡茶很投入，将电热水壶盛上水置于小电磁炉上，水开了先烫洗茶壶，再烫洗茶杯，然后再盛水置于炉上煮沸，放一撮茶叶在茶壶里，把沸水倒进壶中，盖上壶盖，随即丝丝茶香便随着壶嘴的轻烟慢慢溢出，徐徐钻入我的鼻孔，沁入心肺。过了一会，把泡好的茶倒入大的茶杯中，再从大杯倒进小杯里。我端起杯子，把茶慢慢吸进嘴里，细细地品味。我说，这样品茶，真需要闲功夫。他说，其实品茶要有闲情才品出醇香来，品茶不只在茶，更重在过程，才会品出一种好心境，品出一段好时光。好像钓鱼，钓者并非重在吃鱼，而在于享受这个过程。听如此说，我感悟不小。

我没耐性品茶，也没耐性钓鱼，忙里偷闲，只喜欢坐在桌前，伴着一杯开水，静静地看书作文。读一本好书，我仿佛与一位高尚的朋友在倾心交谈，我们有时会心一笑，心便坦然起来，空明起来。有了灵感，也会坐在桌前入神地作文，那些感人的故事，那些心灵的感悟，那些温暖的情怀，便通过手指走进电脑，写成了文心里便怡然起来。这不能不说是一种享受。

让心悠然，把心灵安放在宁静的港湾里，远离喧嚣，远离名利，一切都从容淡定，工作忙了也不累。

品茶亦如品人生

文/冰山雪峰

喜欢喝茶、饮茶，却从未对茶有过更深层次的考究，平日里只是把它当着解渴时的一分享受和满足而已。偶然间打开百度，竟然发现茶的流传之广，茶道的深奥，茶文化的精髓，并非我这一介凡夫俗子所能深蕴的。

人间有仙品，茶为草木珍，美誉入杯樽，茶之荣也；浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘，茶之德也；乌龙大红袍，黄山素毛峰，南生铁观音，北长齐山云，东有龙井绿，西多黄镶林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千评，牛饮可解燥，慢品能娱情，茶之趣也。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道，饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。

我国的中医学博大精深，源远流长。中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。不仅如此，中医还认为，一年有春夏秋冬四季之分，茶叶也有寒热温凉性味的差别，因此，四季饮茶也要有所区别。

春天，属温，阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，“内热积贮”,因此应注意驱寒御邪，扶阳固气。此时宜饮花茶。因为花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。

夏天，属热，赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，造成水、电解质平衡紊乱，因此必须补充大量水分。此时宜喝绿茶。因为绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。

秋天，属凉，有萧杀之象，空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”.此时宜喝清茶，色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。

冬天，属寒，天寒地冻，寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”.此时宜饮红茶。这种茶，叶红、汤红，醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，还可以去油腻、舒肠胃。

也许是工作的习惯，也许是吸烟的缘故，我出门、上班永不离手的就是夹包和水杯。夹包自有它的用途，里面无外乎各种证件，当然还有那么一点点人民币。水杯也好解释，那就是我一会也离不开水，只要一会儿不喝水，就会有一种饥渴难耐的感觉，因此，必须时时喝水。

说起喝水，我自称自己是个大水包，如果一个小时不喝水就会感到口干舌燥。在我的眼中，这小小的水杯最大的用场就是为了解渴。在我的日常生活中，白水我愿意喝，更愿意喝茶水，尤其钟爱绿茶。虽然我喝茶没什么特别的讲究，也很随意，但是每每就着杯子小啜一口，经过舌尖的品味，好茶赖茶马上就能分辨清楚，而且还特喜欢饮浓茶，越苦越过瘾，愈浓愈开心。我喝茶从不讲究茶具，弄个保温杯子，里面放上很多茶叶，不管是坐在办公室还是驱车行驶在外，不管是饭前还是饭后，总是在不停地喝，待到茶叶失去了原有的茶味，便会添上新茶继续。曾记得《红楼梦》里妙玉奚落宝玉时说过这样一段话：“一杯为品，二杯为饮，三杯就是解渴的蠢物了，你喝这一大海（其实是个很小很小的杯器），算什么？”说得黛玉宝钗偷偷地笑，老汉我是汗颜之后真觉得无颜。茶这东西原是这等金贵玩意儿，我岂不太糟蹋它了！正如猪八戒吃人参果，食不知味，进肚即可。

关于茶，文人墨客多有褒奖，不说茶的真实味道，就算看描写茶叶的文字也实在很醉人。如：杜甫有“落日平台上，春风啜茗时”、苏东坡“从来佳茗似佳人”、魏野“洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟”、灵一有“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺”、梅尧臣有“山寺碧溪头，幽人绿岩畔。夜火竹声乾，春瓯茗花乱。兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨”、曹邺有“扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼”、刘禹锡有“生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。”等等名诗佳赋不胜枚举。而我最喜欢的一首是卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》：“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得，惟觉两腋习习清风生。”这七碗茶写得挥洒自如，妙趣横生，别开生面，意蕴丰含，不仅写出了茶味，更道出了人生真味。

在茶的世界里，绿茶、红茶、花茶、普洱茶各有千秋，看看那些富豪和贵妇们喝的成千上万元的上等好茶，想想也感觉有极品贵气了。我爱绿茶，喝之能嗅到春天萋萋芳草的气息，看那一点点嫩绿在杯中舒展，满口生津。喝下，微苦中清爽甘甜，为此就会一口接一口地喝着，口渴时就会迫不及待地牛饮着。茶确实是个好东西，既很好喝，又能解渴生津，我贪恋它的滋味，迷恋它的香气，更割舍不下它带给我的无穷乐趣。

小有闲暇时，我也会去光顾茶社，每次店主会给我表演茶艺，还会讲茶经，什么茶用什么水，什么器具什么火候什么程序……还和泡茶的天时地利乃至泡茶人的什么心情有关，也许每一点点细微的差别都会对茶味造成影响，但我总不能为了喝到一口好茶先渴个半死，退一万步，先喝够了水再泡茶，恐怕泡完也不想喝了，因为不再需要。再讲到茶入口，什么先苦再涩后味甘，或者有的茶味道与之正相反……我知道这是中国几千年来茶文化的结晶，我知道这才是对茶真正的了解和敬重。然而，我竟然没有兴趣听这种絮絮叨叨的讲解，正像小和尚听不进老和尚念经，我喜欢喝茶，不是因为茶有着丰厚的文化底蕴，我喜欢它，更不是因为它的光环。一同学送我一桶龙井，我如获至宝，先喝好的后喝次的，不到半个月，半斤茶叶就没了。

事后遇到同学闲聊中说起此事，同学惊诧莫名，瞪着眼睛问我是不是在吃茶，我说每次都是没有了茶味才倒掉，好喝的茶真的让人回味无穷。一直喝茶，喝到今天也全然不去探寻它背后博大精深的文化渊源，可以说对茶文化一无所知，茶若有灵，不知道会不会怪我？

每天离不开茶，每天以茶为伴，我却只知道茶味的清香，却只知道茶能解渴，是不是真点亵渎了茶之神灵？如此执迷于茶却对茶道一知半解，真好比不识庐山真面目，只缘身在此山中。难道我活了半世，当真是朽木不可雕也？喜欢喝茶，纯粹就是喜欢茶的本身，就像喜欢某个人，没有理由，不知道这算不算是一个不可饶恕的罪过？

经过一天的忙忙碌碌之后，回到自己温暖的家中，就喜欢在寂静的深夜，独处一室，泡一杯清淡的绿茶，在滚沸的水中看着小小的叶片慢慢舒展，上下翻飞，将自然的精髓袅袅释放，在氤氲的气息中感受丝丝缕缕的暖意，斜倚在躺椅上，看着电脑屏幕上的美文华章，与作者进行一场隔屏的心灵对话，在文字中进行精神上的沟通，意念上的融洽。一杯茶，一盏灯，一篇文，一份小小的满足，为此，便会将白日工作中的一些不愉快暂时忘却，在惬意中享受品茶阅文的乐趣。

茶喝得久了，便慢慢在喝茶中有所感悟，其实，品茶亦如品人生。时间就像条潺潺流动的小溪，缓慢却持久地冲刷打磨着年少浮躁的心。人生中，唯有经历过暴风骤雨的洗礼之后，方知归于平淡才是人生的真谛。而在心灵趋于平淡之时，便会爱上茶，于是就慢慢坐下来品茶。每天我都会泡许多杯茶，在繁忙工作间隙偷点时间，轻捧浅啜。茶微微入口时润了胃，也润了心，那颗已被时间磨得圆润而略显沧桑的心，在苦涩芳香的茶水的浸泡下，便也忽然开朗起来。

慧能大师说，“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃。”我想品茶也是如此吧，未必要好水好茶，未必非得有好的茶具，未必非要深蕴茶道，品茶，关键是要有一颗带着欣赏而又平静自然的心。花开花谢、云卷云舒，一切的不如意终会过去，不如将心放下，慢慢浅啜慢饮。

有时在喝茶时，便也会发出无限的感慨来，人这一辈子就如茶叶在杯子里浮沉的起初一般无二。初尝时是润泽后的温柔，并带有一丝苦涩的滋味，细酌后便有甘甜的回味，更有着几分清新的感受。品味人生，如同品茶。不同的人生阶段，对茶义的诠释也不尽然。品茶品三道，第一道--苦若生命。第二道--甜似爱情。第三道--淡若清风……

不同的茶，源于产地的不同，便会有着不同的质地。泡茶的器皿不同，泡出的茶的口味也不同，溢出的茶香也不尽相同，便犹如人之爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心、宽心这八种心性，蕴含着人之一生的哲理。人生就宛如一杯浓茶：端起杯来，有一轮旭日，有一弯新月，有满天的繁星，其全部都氤氲在茶香里，驻足在杯子中。抿一口，摊在舌尖上细细品味，仿佛满口都是太阳味儿、月亮味儿、星星味儿！

人生之旅既漫长而又短暂，人生之旅更像是一杯茶，把真诚与执着挥洒在人生路上，浸泡进人生这杯茶里，那苦涩何尝不是满口的清香呢？

天有阴晴圆缺，那是月的轮回；人有悲欢离合，那是人生的纠葛。既然要在现实中生活，那我们就无法拒绝人生的苦涩，既然要让生活多姿多彩，那我们就必须拥抱那份执着！

莎士比亚曾经说过“人生如舞台”.在人生这个大舞台上，各种各样的人会表演着各式各样的节目，有的精彩纷呈，有的黯然失色；有的掌声雷动，有的掌声稀疏；有的轰轰烈烈，有的暗淡无光；有的……

人生如同独酌一杯浓浓的、酽酽的茶，苦涩甘甜氤氲其中，其意味深长而又悠远……

北窗品茶

文/沉默的天空

搬进新居后，我常常一个人独坐窗前品茶。

新居面北，一面铝合金窗子占了整个墙面，光线敞亮的很。站在窗前，看见远方天空下面秦岭波浪般的余脉影影绰绰逶迤连绵。近处的山脉，上面是郁郁葱葱、莽莽苍苍的松树林，松林上面是蓝玻璃一样的天空，偶尔有一两只山鹰在盘桓。它是在练习飞翔，还是发现了林中的一只野物。看得倦了，坐下来，我给自己沏了一杯茶，静静的看着茶叶在水中沉浮，我的心便透明在这一杯小小的茶茗中。

多少年来，我慢慢养成了喝茶的习惯。我喝的茶叶，不是龙井，也不是碧螺春。不是毛尖，也不是铁观音。是住在乡下的母亲从山野里采来的山间各类植物的叶子。

每年春上，乡间的院子边、田野的土楞上，到处都是盛开的的蒲公英，小小的黄色的花朵，点缀着沉寂的乡间。这时候，母亲就忙个不停，她到处采挖蒲公英。我说，用它泡水喝太苦了。母亲说，苦是苦，但是败火、清心、解毒，再没有比这好的了。我拗不过母亲。我看见母亲把采回的蒲公英用水一遍遍反复淘洗干净了，摊在篦子上在阳光下晾晒，等彻底晒干了，她用一个很精致的盒子装起来。周末我返回单位的时候，她说，你带上，慢慢喝。

坐在窗前，我喝着母亲的茶叶，凝神望着蒲公英叶子在水中慢慢舒展开春天的样子。我想，这个无数诗人笔下纵情吟咏的植物，正悄然盛开在我的杯中。它的花瓣有些像秋天山野间的野菊花，金黄的花朵，让人感到一种宁静和温馨。我还想起了一副著名的画面，上面一个小女孩挎着一个篮子，手里正举着一朵蒲公英，呶起小嘴在吹，蒲公英的花絮正缓缓的飘向远方。这个画面很美，一直留在记忆里。

蒲公英茶水的确很苦，喝第一遍时，简直是难以入口。慢慢的喝下去，就不太苦了。有一种淡淡的味道。我的口腔有时溃疡，难受的很，看医生买了好多西药片片也不顶事。我就喝蒲公英茶水，喝的时候我就加量，连续的喝，我多年的口腔溃疡竟然彻底好了。从此，我对蒲公英产生了一种敬意，

夏天的时候，母亲采的更多的是金银花，不是开着花朵的那种，是含苞未放的花骨朵。这样的金银花是最好的。它比蒲公英茶好喝多了，我在超市里看到金银花茶买的很贵。我说，娘，超市有买的，这茶叶不要采了，夏天太阳多毒啊，我少抽一包烟的事情。娘说，你有多少钱，再说咱农村的金银花漫山遍野都是，我采茶叶，正好活动活动筋骨，多好。母亲不顾我的劝阻，竟然采了好多。母亲把采来的金银花，晾晒在席上，我帮忙翻搅的时候，用手捧了一把，凑近一闻，那个清香啊。

北窗品茶，茶叶的醇厚、清香，让我沉醉。它的醇厚，就像善良、朴实的母亲，用她特有的方式时时滋润着我这个抑郁、浮躁的儿子。它的清香，正穿越纷扰的红尘，时时缭绕在我眼前。

品着淡淡的茶香，我抬头望着窗外蔚蓝的天空。天空是这样的悠远、澄明、纯净。

茶的品赏之间

文/刘干

老友从黄山来，给我一罐黄山毛峰和一只戴盖的玻璃杯，并和我讨论了如何品茶赏茶养杯。老友说，用玻璃杯的好处，在于不改变茶的质量，又可欣赏茶叶浸泡的全过程，从而达到品茶赏茶之便利。

经老友开蒙，从此我泡茶，不用磁化杯，不用铝合金或不锈钢杯，更不用陶瓷杯，仅用透明的玻璃杯。

品茶赏茶，得从泡茶开始。一壶滚烫的开水，一只玻璃杯，一撮明前或雨前茶，往杯中一放，将开水冲入。叶在杯中翻了几个跟斗，渐渐舒醒。一会工夫，杯水变绿，由浅入深，轻晃一下，绿波含送。那是一种极清纯浓郁的绿韵，恐怕再高明的画家，也难以调和这天赐的色调。

举着茶杯，在青砖灰瓦白墙及浅黄色家具的映衬下，如一片浓缩的绿洲，诞生在房间里。看着那杯娇媚的天地精灵，在水中沉沉浮浮，我的心也随绿波被浸染上浓郁的脆意，看着它，舍不得饮咽，生怕舌尖玷污了清誉和灵气。

透过玻璃杯，绿茶比红茶、黑茶耐看。不过观茶清不清心，靠的是饮茶人的心情。林清玄先生曾说过：“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”的确，茶是有灵性的，更是通人性的，以怎样的心情面对，就会得到怎样的滋味。

面对一杯无论是黄山毛峰、西湖龙井，或是信阳毛尖、六安瓜片，还是苏州碧螺春的茶，只需放下浮躁的心绪，让它徜徉在淡定里；抹掉浮华的表面，让它搁浅在岁月中；不消极避世，敢于直面人生，不忧伤孤寂，让它乐观豁达。俗世的喧嚷，在斟酌之间就温润起来。此时若适时呷口热茶下肚，那种汤清澈碧，绿嫩娇柔，包你暖意在肺腑间沁散，精神逆着热流上扬，心与草木一样，就清静了。

茶的本性是吸呐无尘之水，从沸腾到温和，从喧嚣到平静，这恰如品茶赏茶者的人生。青年时，像刚冲的茶。翻腾跳跃，横冲直撞，找不到方向，心也无处安置，梦想因为过度浓烈而显得有些虚空。中年时，如泡好的茶。几番挣扎，几度沉浮。撇掉了莽撞，留下了踏实。即便肩上的责任重大、承担的很多，也能从容自若。老年时，似经过多次续水、喝透喝淡的茶。安稳和煦，无波无澜。尘埃落定之后，一颗心守住了杯盏之地，无念无争，人就在简单中活得自在、逍遥。

茶是一种饮品，也是一种文化。当我看到一杯茶的冲泡过程，像风干的过往，有一番熨帖的暖意。在袅袅的茶香中，品来品去，最终才发现，其实品赏的不是茶，而是自己的无尘年华。此中妙处，惟识茶者自知。

品茶

文/庞白

最好是在细雨敲窗的深夜，最好是有一把泥兴壶，最好是一个人，坐在摇曳的微光中，品茶。

茶从来不会被单纯归入到饮料的行列。自古以来，品茶，或者喝茶，在很多时候，成为一种寄托，一种表达，一种遥想的感受，甚至是一次深沉的反思，是对人生沧桑沉默的体悟。

品茶的动作，简单、明了。杯中的茶，以简单和明了显呈生存和生命的哲学，用世人视而不见安静和安宁，勾画出空虚的实在，和天涯咫尺的宽容。

一杯在手，不管是清冽还是黯淡的茶水，都包含了太多人生的沧桑。水中那轻轻晃动的叶片，宛若一缕青烟，在心灵深处，那么淡泊，经久不息。

轻轻地抚摸，让激动平静，让思念沉醉，让烦躁消退，让人渐渐进入一种禅的境界，宽容而且大度。

与茶对视，人非人，茶非茶……

牧风听月吟，品茶解心音

文/依风听雨柔

也许真的迷恋上个漆黑的夜，写完了之前开了头却未完成的文字，人也陷进黑色的包围中，看看时间已经是凌晨两点过半了，此时万籁寂静，而人却难走进夜的深处，于是就放纵自己徜徉在黑色中。

最近喜欢一种饮品，那就是茶。

说不好为什么爱上了茶，在这之前我是一个喜欢咖啡的女人，尤其喜欢在静夜里品一杯不加糖的苦咖啡，把玩着黑色的液体时似乎也在回味着自己走过的人生路，虽然这条路上错综曲折，但是最终都是氤氲着幸福的底蕴，这也许是我喜欢咖啡的原因？它可以让人们品尝苦的同时而感受到那浓浓的香，是否也如我的人生呢？曾经付出那么多的艰辛，是否也该收获到喜悦呢？

喜欢茶，也许就是源自于这份平淡却有着穿透骨髓里的香？也许是因为我的生活也逐渐的进入一种平和的状态中呢？喜欢喝茶却不懂茶艺的我，也许永远只是比较直观地品尝到那种淡淡的香吧，就如不会撒娇不会经营生活的我，只会尽自己最大的努力企望家人健康，亲人和睦。

茶，一种看似平淡却有着如此执着情怀的饮品。它以自己独有的芳香贯穿到那么多人的心中。把一种简单的饮品升华至一种文化！友人见我喜欢喝茶，于是建议我喝点乌龙，据说对身体很好。于是我也试着品尝了乌龙茶，却始终没有找到绿茶所给予我的那种清淡，也许这样清淡的茶才更适合简单的我？

此时夜深人静，窗外有月亮的光韵，寂静的空间弥漫着古曲的幽雅，心尖上氤氲着茶的香，借着音乐漫步在这段寂静的轩廊中，感觉着窗外些微的清风，撩开帘幔沐浴月亮的青辉，似乎可以感觉那光韵中寂寞的情怀，似乎可以听到月亮的絮语，万籁寂静之时，月亮却挟着温暖普照着大地，滋润着在这段寂静长廊里漫步的如我一般寂寞的人。

清冷的夜，久违的心境，风儿轻轻吹过，挟着远方的气息，今夜不想沉睡，今夜只想安静地回味。弹奏着心曲，听着月亮的絮语，闻着茶的香，寂寞竟然是如此得美丽。耳边古琴弹奏着《梅花三弄》，心里弥漫着淡淡的忧伤，当漂泊的步履厌倦了浮世的喧嚣，当沉迷的心境趋于了繁华落尽之后的宁静，回忆起那些且听风吟，淡闻琴幽静水流的恬淡，勾勒出那些无关风和月的心情，竟然也会在心尖滑过或深或浅的痕迹，如花开过后那种静静的美！

流年似水，岁月穿梭之间，我不知道还有都少心境留恋这样的夜色，那么今夜还会有熟悉的脚步踩踏这寂静的夜吗？还会有背景后面那空灵的音乐吗？双手游走在文字间，思绪徜徉在回忆中，转眼间滑到了季节的轮回点，一个季节的落幕，另一个季节的初始，一切都在踩着不变的脚步，执着地让念旧的人多些了怀恋的心绪，那些被丢弃的梦是否还会复苏在这个寂静的夜？落落红尘凡俗依旧，漫漫人生路风景依然！心路却也依然游走在这样的深夜中。

此时茶淡了口的味，迷了心中的情，茶过留香，那么情去了呢？于清月流云间，捧一杯淡茶于轩窗之处，听一首琴曲，此时音轨那里划过的是《落花深》的凄婉，那种落花不是无情物的凄凉，闲看落花静听雨的心境，竟然就这么氤氲着我飘忽的心。听音之时不议身外物和事，不杂己念，任思绪随着心曲弥漫，感受着曲中的情怀，那么此时当该是一种极至的享受了。伫立窗前凝神，定气，潋滟，收心，情思专注与指间之情，心也被一种情怀引领着……如这茶，淡的是口中味，润的是心中意！如这人生，累得是身在凡间浮沉的身，闲得是此时夜里宁静的心。

回首三十五年走过的红尘路，班驳的记忆铺陈出自己曾经走过的崎岖，或深或浅的在面前呈现出一点光韵。童年的天真，少年时代的迷茫，青年时代的拼搏，以至于现在这个不想接受却也清晰的摆在眼前的中年，就这么被时光的齿轮碾过。今天的我是否成熟了呢？是否有了一种成熟的姿态接受时间刻下的痕迹？凝望逐渐远去的背影，却是一抹落寞将那影子拉得好长，在闪动着橘黄的光韵中踽踽而行，所走过的路也许都成为记忆中的风景……

明月依然高挂，虽然时隐时现，但是月亮却始终踩踏着孤独的脚步将夜碾碎，晨起星明间月就这样拥千古之寂寞于满怀，步履依旧，光韵依然。风则给月带去了另种韵致，它让行云穿梭其中，给夜色多了一抹绮丽的遐想，遐想月亮躲在云层背后的故事，遐想嫦蛾的相思泪有多长，遐想着在这样的夜里来一次美丽的邂逅……

手里的茶凉了，窗外的风儿轻轻吹过，行云还在飘渺，月亮还在将温暖轻洒，音乐还在心尖划过，听着十指在钢琴上弹奏着《爱的纪念》，拨动着心弦，也许这样的旋律是结束的音符？人生总是分分别别，有聚就有散，分开了的人或事也许都是用纪念来缅怀过去？可是茫茫浮沉众多杂事我们能记念得有多少？

夜静，曲幽，茶淡，风轻，月明，人醉，心迷……

美丽的夜晚，寂寞的心怀，风淡月明，音轻心静……茶香可入琴韵，琴韵亦流茶中。风动卷云飘，云动月生韵。这样的夜晚适合：沐风听月吟，品茶解心音……

浅是茶

文/纳木措

小时候，大人吩咐，给客人倒茶要浅，倒酒要满。至于为什么，大人没说，我也没有问。近来常和朋友喝茶聊天，不时会想起这个问题。

有朋友说，倒茶七分满，留得三分人情在，似乎有道理，然而照此说法，酒杯倒满难道就没有人情了吗？酒席上热烈的气氛和豪言壮语似乎比品茶时浓得多。

浅是茶，细细味来，还是很有道理。

泡绿茶的杯大多是玻璃杯，便于观赏茶叶在水中徐徐舒展，婀娜多姿，但玻璃杯隔热效果差，如果茶水太满，杯就太热烫手。茶水不仅是品啜，香气也很重要，倒七分的茶，留出三分空间来，既贮茶香，又使茶香有了一个上升的通道，便于茶客鼻闻，同时，茶叶比较轻，一般先浮于茶水面，如果水太满，容易溢出杯子，既烫了手，又浪费了茶叶，还弄得桌面不整洁，败坏了品茶的兴致。

浅，作为一种审美的状态，大致对应的是东方文化中的简约、含蓄、克制，精致，自律……是以少胜多，是删繁就简，是标新立异，是雄辩为银后的沉默是金，是众绿中的一点红，是“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。浅还包含笑傲人生、淡泊名利的意思。茶圣陆羽一生贫困，半饥半饱，但他杰出的文学才能和茶学知识名震朝野，朝廷曾先后两次诏拜陆羽为“太子文学”和“太常寺太祝”，陆羽都婉辞圣命，写下了“乞我百万金，封我异姓王，不如独悟时，大笑任轻狂”的诗句，体现了浅是茶散淡的人生态度。

浅，是每一个日子的平平常常；浅，是不想当元帅但努力站好岗的士兵；浅是宜兴易碎的紫砂壶，更要小心呵护；浅是汪曾祺小说中不动声色暗暗流泪的心；浅是齐白石的菊花图；浅是悠扬而又即逝的古琴声……

浅茶满酒，如果说，酒像一个豪爽、讲义气的汉子，那么茶就像一个温和、文静的书生；酒像北京故宫，茶如苏州园林；酒像《英雄交响曲》，茶如《春江花月夜》；酒像红闷猪蹄，茶似清笋蒸虾。

浅是茶，不知这样理解对不对？问桌上冉冉热气的茶，茶不语。

同两小儿品茶

文/悠闲散步

每年的暑假伊始，我会和孩子一起定好假期生活和学习的计划，目的是：既不荒芜孩子待续的学业，又可以美美地享受假期生活。

假期中，我真正成了丈夫和孩子的专职保姆：洗衣服、拖地板、做美食，外加看美文、赏美景，不亦乐乎；孩子呢，读书做文、处理作业、外加游戏娱乐，好不开心。

妹妹家的宝贝来我家过暑假，我家孩子喜至眉梢，毫不吝啬的将玩具箱推出来，两个大娃娃玩得可谓热火朝天。午饭后，我闲来无事，叫过两个小儿，模仿“雅人”,陪我一起品茶。

我在冰箱中挑挑拣拣，找出老公数月前，买的极品铁观音，煮沸一壶水，洗净三个杯盏。效仿，张源在《茶录》中记载的明人饮茶讲究：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投；汤半下茶，复以汤满，曰中投；先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”所以，我们在这样一个还算凉爽的夏日午后，只有采用“上投泡茶法”了。

两小儿从未这样饮过茶，听我说来，兴趣盎然，两双眼睛全神贯注的看着我的操作。我先引导他们观察茶叶入水后的变化：茶叶有的快速下沉、有的悬在水上、还有的介于水间起起浮浮，茶叶入水的那个瞬息像极了我们的人生：得意、失意、喜忧参半，但是它总在引领我们用积极向上的心态，实实在在地经营着我们的美好未来。接着，我倒去茶壶表面的气泡和部分茶叶碎片，每人斟上一小杯，告诉他们不要慌着去饮用，先放在鼻端闻闻，两小儿装模像样的将小鼻子凑上去，仔细嗅着：小女说，这味道像妈妈包的粽子的香味；外甥说，像荷塘的荷叶的香味；我也悠悠端起，闻到了，夏日午后青草地的香味。关于这壶茶的味道，我们众说纷纭、莫衷一是，但有一剂味道相似，即清香味。最后呀，我们仨开始真正的品茶了，因为我们均喝不惯第一道茶的苦味，所以倒掉后，加水独品第二道茶，我呢？则是司马懿破八卦阵--不懂装懂的给他们讲起来，一品茶温、二品茶味、三品入腹。关键是这“二品”时，我装模装样地教他俩：先怎样将茶水缓缓地含于口中，再怎样让舌尖轻轻地搅动茶水，引领其慢慢地涌动，推转茶香渐渐地四溢开来，最后怎样调动全身的每一个细胞美美地享受茶味，俨然熟知茶道的“真人”.

老公下班归来，看到桌间壶盏交错有致，禁不住端起一小盏，美美的将其玩味口中。两小儿看到我俩享受的模样，无可奈何地说道：哎呀！这味道我们俩是实在品不下去了，请放过我们一马吧。呵呵！笑死人了。因为对于十来岁的孩子来说，这茶之香味实在赶不上一块雪糕来得爽口和惬意。

这茶之滋味，细细品来，终究与女人的青春靓丽挂不上；倒是这茶叶入水的瞬间，像极了夏日里穿着各色风格的优雅女子，袅袅娉娉，不失端庄，让人赏心悦目。品茶沉思，这茶里的味道，隐藏着：亦歌亦泣、婉转雅致、曲折深邃、五味俱全的人生，的确值得我们一品再品深品，最后悟品我们的一生。

人生如茶

文/杨立文

俗话说，柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花。因茶的特殊性，于是它勾连着日常必需品和情趣生活。特别是，现如今咱老百姓的生活好了，许多人从喝茶到饮茶再到品茶，品尝起生活的甘甜，回味着好日子的乐趣。

喝茶的最高境界是品茶，品茶的最高境界是心境。从茶叶在水中浮浮沉沉，体悟它短暂而曼妙的精彩；从茶汤在须臾间浓浓淡淡，感悟它多彩而惊奇的变化。直到茶叶体态饱满生命丰盈，心甘情愿地沉入杯底时，领悟它浮沉而起伏后那份淡定。

人生如茶。比如，头酌茶色淡味雅，它就像人的少年时节，淡雅得隐喻着神秘，使人不能拒绝对第二遍茶的渴望。二酌茶不待品尝，满眼的翠绿就透出了芬芳，恰似青春时光。三酌茶茶汤虽淡，但味道悠长茶香浓郁，似中年的成熟。待到后几酌茶，淡雅清新回甘自然，堪比老年的练达。

品着香茗，透过满杯的茶汤，你会发现所有的爱恨情伤、所有的悲欢离合都将化做一种对生命的深刻体验与欣慰。此时，小酌一口茶，慢慢在口中浸润，随血液流入五脏六腑，回味着那余香，它会让人收敛心性，岁月里的种种心动，都随着茶水的一遍遍冲淡了。

人生如茶，浓淡相宜。在氤氲的茶香中，看人世浮沉，看人生聚散，在茶的淡淡幽香。

茶的心

文/余宾

春天的清晨，我进茶山，抬眼望去，远山如黛，茶绿若海，渴盼玉人牵我的手。此际茶绿而翠，翠绿染成缤纷童话；淡绿幻化翡翠诗行；浓绿浓郁幽美文章……翠色流入我心，我心安详宁静空灵……春天的茶山，令我的心也绿了，魂也绿了，情也绿了……茶心即我心，还是我心即茶心？我的心随碧波绿浪，幸福漂流，无拘无束，梦幻一般流向远方。

来到茶山凉亭，凉亭里放茶叶，凉亭旁边有炉，炉子旁边有清泉。这里专供游人煮茶、品茶、买茶的。

我蓄水煮茶，倒一点茶叶，放进玻璃杯。泉水烧沸，倒入杯中，茶叶在沸水中，嗞嗞作响，慢慢飘开，缓缓翻滚，渐渐沉下。茶香徐徐随着轻烟，飘了出来……

这么多年，我也如这炒干的茶叶，先是静静呆在老家，后来参加工作，踏上社会，总想着做一点事情，于是处处折腾，四处碰壁，通过很多年的努力以后，一无所获。后来，沉寂下来，细细思量，深刻总结，才发现当年的闹腾、沉浮、“头破血流”不是没有收获，而是受益匪浅，就像煮茶一样，现在沉静下来，茶味悄悄出来——我多年的辛劳，化为一颗颗坠在我心中的“翡翠钻石”。

煮茶已毕，我闭起眼睛，端起茶杯，轻轻啜一口，茶水漫游口中，含上几秒，轻轻咽下，茶味略苦，稍带生味，化为茶香，刺激味蕾，温暖肠胃，流入神经，我的精神为之一振，我微微睁开眼睛，眼前一片宁静，我心也一片宁静，真的好惬意。

我一边欣赏茶山美景，一边品着杯中绿茶。我的心越来越宁静，宁静得让我感觉我就是山中那一片小小的茶叶。

在品茶的过程中，我仔细想我经历的每一件事情，深刻地总结和反思，晓得了人生应该就像一杯绿茶，初入口时，有些带苦，慢慢回香无限，趋于平静。难道我们不应该过品茶一样的生活？

品了一会茶，心中高兴，买下两袋花毛峰。花毛峰，茶不贵，像我，平凡得不能再平凡。但是，我与这种粗茶，神交久矣——我就喜欢喝这种茶，别的不说，就是这一种茶喝进我的嘴中，让我受用——流年似水之中，唯有一杯香茶，让我岁月静好。

在古诗里品茶

文/张宏宇

闲来品茗，常有书卷相伴，喝茶读古诗，那是一种别样的享受。茶泡古诗，从古人的诗句中品味着茶香，便有了更多对茶韵的感悟。

喝茶喝出境界的，莫过于唐人卢仝。卢仝自号玉川子，爱茶成癖，诗风浪漫，后人尊他为茶中亚圣。他的“七碗茶诗”之吟，脍炙人口：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”诗中神逸的笔墨，描写出了对茶透彻的见解，也让今人对茶尤爱之。

握一卷古诗书，片片新茶立于水中，伸展旋转，书香扑面，茶香缭绕。宋朝苏轼《汲江煎茶》中写道：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。”诗句煎茶，新茶活水化月，随缘自适，悠然自得。独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。

每读古诗，赏着杯中清茶，便对茶有了更深的了解。宋人范仲淹有《斗茶歌》诗，斗茶又称茗战，即评比茶叶品质的优劣，主要是斗水品、茶品和煮茶技艺的高低。诗中写道：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”诗中说斗茶，必须要了解茶性、水质，以及煎后效果。这首斗茶歌说的既是文人雅士以及朝廷命官的一种高雅的品茗方式，其实也是一种茶叶的评比形式和社会化活动。可见当时茶已深入民间，茶的活动也很丰富，饮茶品茶已经很普遍了。

在古诗里品茶，茶香和着诗韵，让生活充满着诗意。有了茶香的滋润，心情便会清晰愉悦起来，茶香与灵感缓缓交融，生活的所有烦杂从脑海统统消除。品茶可清心，可以得到一份心灵的慰藉，让浮躁的心归于安宁。在古诗里品茶，心底沉淀出几许恬淡的心境，把繁杂的生活沉淀下去，在优雅而深邃的精神世界里遨游，让我尽享人生美妙的乐趣。

一杯好茶的确能涤净尘虑，抚平烦躁。在古诗里品茶，诗韵伴茶香，使茶有了更多的文化气息和生活底蕴。从那千年的古韵里，我依然能够读出浓浓的茶香，萦绕在眼前，香气扑鼻。

给我一杯茶

文/丁维香

到朋友家玩，朋友问：“喝什么？”我说：“给我一杯茶。”朋友笑道：“记得你是喜欢喝咖啡的。”

是什么时候，我开始喜欢喝茶的？或许是年岁渐长，过了喜欢浓烈味道、凡事急吼吼的年龄，更钟爱茶的醇厚与沉静。

茶是水，但它不只用来解渴。水是解渴的，满足生理需要，所以可以牛饮，或像马拉松运动员长跑时，可以边走边喝。喝茶时，最好的状态是要品的，不光是品茶的滋味，也是享受时光和品味人生。茶可清心，可润养精神，当然它的效用不像用咖啡提神，立竿见影。茶，可能不会立刻喝出个所以然来，它是润物细无声的慢，品茶有点像读书，“腹有诗书气自华”。

茶可以养性，心急喝不得热茶，喝茶要有耐心。至少要烧开水，要泡，要等着茶叶在水中慢慢浸润、松开、沉浮。工作再忙，事情再多，喝茶的时候一定心无旁骛，慢慢地喝、细细地品。一杯茶，从滚烫到温凉、从浓郁到寡淡，像极了人生，全部意义都只在过程之中。漫漫人生，其实也就是一杯茶的工夫。

家常茶与文人茶

文/元辰

夷陵有品茶君子，知元辰喜茶，自称茶士，倡家常茶道与文人茶道，喝茶习字上网看电视以终日。故时有赠茶以解困渴、邀饮以证茶艺者。每得好茶，必欲分享而后快。或慷慨赠亲友，盛情邀邻里，殷勤待来客，或与友人聚会。居有屋，室有墨，饮有茶。些许情趣，当与诸君共享也。

人生无常，老来不幸，唯与老妻孤居，饮茶便成为一种排遣。每日晨起，我烧水涤具备茶，妻张罗早餐。后各一杯清茶，或看电视，或拾花草，或临帖习字，或上网复帖，忘却时间，细品满饮。家中茶台靠着开水器，自饮，来客，多由我操作。喝绿茶、红茶或花果茶，凭自家或客人兴趣。茶与花果摆在茶台上，方便顺手。过程一如茶道，唯不以小盏而以小盅饮。吾称之曰家常茶道。随和自然为其精髓。花果或为商场购买，或为自家采集。如吃过橘子的皮，所种月季、菊花、桂花、红枣、枸杞的花果，山上采摘的金银花，皆可为调茶原料。外出亦带备好茶叶的茶壶和水杯，冲水漓出，即可品饮。

有喜茶者聚会或友朋自远方来，必自带套件茶具与三五种茶。饭前或饭后，依功夫茶仪轨，调制品饮，以佐谈艺论道。谈客宜雅而文，谈艺宜转而精。清和绵薄是其精髓，心灵相应是其条件。吾友多雅士，习道习文习书者皆有之，且交往多年，心性相投。故相会则心旷神怡，品饮则谈吐无拘。吾谓之文人茶道也。

家常茶与文人茶，皆吾所爱。这两种茶道，人人是主角，性情在其中。而表演茶道与茶馆茶道，不是自己在其外，是操作者在其外，和合有限，难尽性灵。故文友茶士林文楷兄，商议开夷陵文人茶社，三五知心文人，自助聚餐，品茶论艺。实