一档电视节目里,演员黄磊在做饭。他忽然说,好想家,想太太,想孩子。听一个胖墩墩的大眼男人边做饭边念念叨叨,说想家,真是被温暖到了。
我一直觉得,做东西吃,是一种特别好的放松,所以在周末,喜欢待在家里做吃食。煮一点绿豆汤,接受不了豆皮,所以会守在锅旁,豆子刚刚煮烂的时候,豆皮像被海浪冲上岸一样,挤在锅边,抓紧时间一勺一勺地捞出来,特别有成就感。
你们有没有什么时候,觉得自己好富有?这种感觉,一定不会出现在你买车买房买名包的时候。大把花钱的时候,最容易觉得自己穷。富足的感觉,就是一种安心吧,安心于眼下的这一刻。
人到中年,越来越觉得,人生其实是被一些零星的富足感激励着前进的。一个朋友和我讲,他喜欢在冬天里,买牛肋骨旁边剔下来的肉煮汤,提前两小时把肉切成小块,用冷水浸,隔半个小时,换一次水,换下来的水也不浪费,浇自己在阳台上种的花与菜。“人吃什么,花吃什么,才长得好。”他说。
他煮的萝卜汤,不放油,只放几粒花椒、几片生姜,但费时费心。开锅以后,他会搬把椅子拿一本书,坐在锅旁边静静地看,隔十几分钟就去打一下浮沫。肉八分熟时,放切成大块的白萝卜,还是隔十几分钟打浮沫。最后煮出来的汤,没有一丁点油腥气。盛碗的时候,放一点点香葱。
听他讲这一锅牛肉萝卜汤,觉得他的生活真富足啊,听汤锅歌唱,晒黄昏的太阳,读一本闲书。如果心不能静下来,再多的钱,也不会给人富足的感觉。
夏天时,我曾经自己做过冰棒,工具是一个水果挖球器,把西瓜、香瓜、哈密瓜、火龙果等,挖成一个个小丸子,用细竹签串起来,单独包装在保鲜袋里,冻成冰,就是小丸子冰棒了,纯天然,无添加。新疆的无核葡萄、无核红提,是天生的小丸子,直接洗干净,用小竹签串起来,冻成小冰棒。女儿最喜欢吃的就是这种冻葡萄粒。而我最爱冻榴莲,将榴莲整块地挖出来,加一点淡奶油搅拌均匀,放进冰箱,两个小时后,就是纯正的榴莲冰淇淋了。即使不加淡奶油,冻榴莲也有冰淇淋的口感。
手工制作的魅力是时间换来的,费的工夫越多,产品出来时,越觉得自己富足。所以,富足还是一种创造力。人类与动物最大的区别是,我们可以在创造中获得成就感。在微小处耕耘,当一片红心火龙果被做成猫头冰棒的样子,塞给不爱吃水果的孩子,他满足的表情提醒着,你是一个富足的人。
懂得在生活细微之处,创造不一样的新鲜感,愉悦自己,这就是富足吧。