发表于 2022-10-25 10:34
驴打滚主要是用啥做的？
传统小吃驴打滚主要是用黄米面、黄豆面做的。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
驴打滚成品黄、白、红三色分明，煞是好看，外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。
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传统小吃驴打滚主要是用黄米面、黄豆面做的。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
驴打滚成品黄、白、红三色分明，煞是好看，外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。