发表于 2022-10-28 10:34
我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是什么肉
我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是牛肉。
古代的生产不发达，所以他们的食物远远比不上现代社会如此种类繁多。我国古人很早就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等获得肉食，但不同肉食在食物系统中有不同地位。由于牛是我国古代农耕时代重要的生产资料，历代政府大都禁止私自杀牛，违反者会被施以重刑，所以普通百姓很少能吃到牛肉。
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我国古人过年时普通百姓餐桌上较少出现的肉是牛肉。
古代的生产不发达，所以他们的食物远远比不上现代社会如此种类繁多。我国古人很早就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡”等获得肉食，但不同肉食在食物系统中有不同地位。由于牛是我国古代农耕时代重要的生产资料，历代政府大都禁止私自杀牛，违反者会被施以重刑，所以普通百姓很少能吃到牛肉。