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立秋节气吃什么传统食物

寒江雪
发表于 2023-02-15 13:45

1.茄子:茄子中含有大量的维生素、微量元素等,具有清热凉血、宽肠利气的作用。

2.清凉糕:用番薯淀粉熬成羹状倒在碗里,待第二天早上,结成一整块然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。

3.龙眼肉:立秋是有的地方吃龙眼肉,有俗谚:食福圆生子生孙中状元。

4.黄瓜:黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等,黄瓜性凉,吃一些黄瓜可以清热。

5.西瓜:江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋,而立秋这天也往往是这一年最后一次吃西瓜。