发表于 2023-03-03 14:43
糯米泡12个小时时间太长不
根据具体情况而定，主要是看泡糯米的用途。如果是用糯米酿酒的话，糯米泡水的时间最少要12个小时，这种情况糯米泡12个小时就不算太长。如果是用来包粽子，浸泡三小时左右即可，浸泡十二个小时就会浸泡出黏性很大，非常软糯的糯米。浸泡糯米时，一般用温水浸泡，如果浸泡时间过长，最好将糯米放入冰箱，以免糯米变质。
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根据具体情况而定，主要是看泡糯米的用途。如果是用糯米酿酒的话，糯米泡水的时间最少要12个小时，这种情况糯米泡12个小时就不算太长。如果是用来包粽子，浸泡三小时左右即可，浸泡十二个小时就会浸泡出黏性很大，非常软糯的糯米。浸泡糯米时，一般用温水浸泡，如果浸泡时间过长，最好将糯米放入冰箱，以免糯米变质。