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宁波特产

西湾河
发表于 2022-06-12 06:50

宁波特产有:汤圆、溪口千层饼、三北豆酥糖、雪菜黄鱼、奉化水蜜桃、余姚杨梅、余姚榨菜、慈溪葡萄、奉化芋艿头等。

1、汤圆。汤圆是浙江宁波著名的特色。小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节、元宵节节日食俗,历史十分悠久。

2、溪口千层饼。溪口千层饼是宁波市奉化区溪口镇特产,具有香、脆、酥、食而不厌的特点,颇受人们喜爱。此饼内有27层,“千层饼”之名由此而来。

3、三北豆酥糖。三北豆酥糖是典型的宁式茶食,创始于清代,是宁波地方传统名点之一,老小皆宜,名扬江浙地区和海外。

4、雪菜黄鱼。雪菜黄鱼是一道传统名菜,属于宁波菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,雪菜质地脆嫩,有一种特殊的鲜香味。

5、奉化水蜜桃。奉化水蜜桃是宁波市奉化区特产,据史料记载,奉化栽桃已有2000多年历史,水蜜桃已经成为奉化区的传统名果。

6、余姚杨梅。余姚杨梅是宁波市余姚市特产,经过数千年的自然演变和人工筛选,已形成乌种、红种、粉红种、白种四大品种群系。

7、余姚榨菜。余姚榨菜是宁波市余姚市特产,榨菜质地脆嫩,味香浓、微甘鲜。生产的新鲜菜头头形圆整、营养丰富。

8、慈溪葡萄。慈溪葡萄是宁波市慈溪市特产,果肉软硬适中,汁多味甜,有香气,风味较浓。已有400多年栽培历史。

9、奉化芋艿头。奉化芋艿头是宁波市奉化区特产,个大皮薄,肉粉无筋,糯滑可口,既是蔬菜,又是粮食。