1、用小刷子将生蚝的表面刷洗干净。
2、将生蚝放入清水中,并滴入几滴麻油,将其浸泡4个小时。
3、用小刀将生蚝肉和生蚝壳分离开。
4、将生蚝的内脏去除掉,生蚝的内脏是不能吃的,因为生蚝内脏的重金属含量和寄生虫比较多,最后将生蚝放入清水中清洗一下即可。