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三明特产

往后余生
发表于 2022-08-19 16:01

三明特产有明溪肉脯干、尤溪金柑、建宁黄花梨、仙草糕、清流豆腐皮、明溪淮山等。

明溪肉脯干:

明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,是精选鲜猪后腿瘦肉,以传统工艺,上乘调味品,通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富,产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。

尤溪金柑:

尤溪金柑俗名金桔、绿桔,果实呈圆形,冬季成熟,形美色鲜,汁多肉嫩,甜酸可口。

建宁黄花梨:

建宁黄花梨果肉白色,肉质细脆,汁多味甜,品质上乘,深受省内外广大消费者的青睐,堪称南方早熟梨中的精品。

仙草糕:

仙草糕俗称为“凉粉”,其原料为米粉、仙草。米粉配仙草加井水在锅里煮沸,冷冻结块而成。夏季吃凉粉可清热防暑。

清流豆腐皮:

清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点,是高蛋白低脂肪的绿色食品。

明溪淮山:

明溪淮山是当地的主要优势特色农产品,具有口感好、品质优的特点。其营养丰富,是鲜美的素食珍品。