腊八粥可以说是一种非常美味的食物,在腊八粥当中是含有很多的食材的,比如说常见的有玉米,大米,薏仁,小米,莲子,红枣花生,红豆,桂圆,黄豆等一些豆类食物,可以说其中的营养价值是非常高的,另外,腊八粥的口感是很不错的,所以很多人都非常喜欢吃腊八粥,尤其是在每年腊八节的时候,都会有食用腊八粥的习俗,那么腊八粥最早起源于什么朝代呢?
1.我国喝腊八粥的历史已经非常悠久了,距离现在已经有1000多年的历史了,最早的时候是从宋代开始,每到腊八的时时候,官府朝廷,寺院和黎明百姓都会使用一些腊八粥,到了清朝的时候,喝腊八粥的风俗已经非常的盛行了,几乎所有人都会在腊八节当天使用腊八粥,一般宫廷里的人都会向文武大臣或者宫女随从等赏赐一些腊八粥,也会向寺院发放一些米,果等食物,供僧侣食用。在民间家家户户也都会自己制作一些腊八粥,用来祭祀祖先,另外,当合家团聚的时候,也会使用一些腊八粥,同时腊八粥也会作为一种馈赠好友的食物。
2.根据古籍的记载,腊八粥始于宋,从清代开始,每年的腊八节在雍和宫都会举行,比较盛大的腊八仪式,会有王公大臣监督,喇嘛会在每年初八的时候连夜熬粥供佛,在这个过程当中,都会派大臣监视。
在我国家是是有很多不同的宗教的,每个宗教的习俗其实也是不一样的。最早的时候喝腊八粥的习俗,主要是来自于佛教的,佛教在我国是非常重要的一个宗教,每年的农历12月初八,正好是佛祖释迦摩尼成道的日子,所以古印度人为了不忘记佛祖在成道之前所承受的苦难,以及也是为了纪念佛祖悟道成佛的日子,便会在每年农历12月初八的时使用一些杂粮煮粥作为纪念,后来,佛教传入中国以后,在我国很多寺院都会用果实熬粥来赐给信徒们。
腊八粥最早起源于宋朝,因此,距离现在历史已经非常悠久了,每年腊八节的时候喝一些腊八粥已经成为了很多人的一种习惯,当然,这样也会让我们更有一些节日的气息,我们也可以自己在家里煮一些腊八粥,在煮腊八粥的时候,可以根据个人的口味喜好往里面添加一些不同的食材。当然,除了腊八粥以外,在腊八节的时候,不同地区的人食用的食物类型也是不一样的。