发表于 2022-08-24 15:17
麦稻一家
麦风低冉冉，稻水平漠漠。
前几日还是一片金黄的麦田，好似突然换了人间。半月天晴一夜雨，前日麦地皆青秧。几乎不让人回神。在这青黄接力之间，一群白鹭也跟着在空中翻了个跟斗，饱食了一顿。拖拉机翻耕土壤的时候，挖带出好多肥美多味的小虫子。
几个月后的未来，这里将是另一片金黄。在同一块田里，一熟麦，一熟稻。这是季节的事，也是农事的事。小麦与水稻，世界上最主要的两种口粮作物，走到哪里都会碰面。南方一点光温多，甚至可以一熟麦，两熟稻。收完麦子种早稻，收完早稻种晚稻。一-哒-哒，麦-稻-稻；二-哒-哒，油-稻-稻；三-哒-哒，绿-玉-稻。当然冬作除了种植小麦，也可以种植油菜、绿肥等，也可以玉米、大豆、蔬菜、瓜果之间轮流替换。深处种菱浅种稻，不深不浅种荷花。只要算好时间，算好一年的光温。
四季轮回，稻田也自有安排。稻田他有制度。
收完早稻种晚稻，过程就有很多人记忆犹新的农忙“双抢”。因为季节紧张，抢收抢种。早禾收罢晚禾青，再插秧开满眼成。南方地区的晚稻，晚稻要预先育秧，要在立秋之前插秧完毕，在农村也叫“关秧门”。那是大人小孩齐上阵，能早一天是一天。不然秋天气温降低，晚稻的抽穗成熟困难。现在技术发展，生育期短的早稻，生育期长的一季稻，都可以留茬再生。水稻收割后留下的稻茬，有再生能力，不用再次播种插秧。种一次收两次。
有一个算法，4乘以2，大于6乘以1。说的是一亩稻田，种一季稻比如收获600公斤，种双季稻则可以收获两个400公斤。我国因为人口多、耕地紧张，不能像美国那样土地可以种一年休息一年。每一块土地都需要尽可能地充分利用。也许大家最近从全国两会上听到过农业方面的一个热词，提高复种指数。复种指数，指的就是一块田里一年种收几次。我国南方一些省份的复种指数大于2.4，北方略低，而全国的平均在1.5-1.6。通过科技的支撑，比如早熟品种的选育，复种指数还是有提高的空间。这也是藏粮于技、藏粮于地的体现之一。
除了麦稻轮作，一块耕地还可以混作、间作、套种。在同一块稻田，去年种稻今年种玉米，轮着来。轮作的科学意义在于保持和培植地力，而且也有利于减少病虫的发生，因为不同的作物有不同的病虫危害，一些病菌虫子会一下子找不到主人去哪里了。还有混合种植，相间种植，一种套一种等等。有的稻田会间隔着种几行籼稻几行粳稻，可以提高病虫的抗性。我记得自己家里小时候，没等麦子成熟，西瓜大苗就种进去了。桑下豆青青，桑树没开始茂盛的时候，同一块地里见缝插针的豌豆、土豆已经成熟收获了。晚稻还没成熟的时候，紫云英种子已经撒下去了。等稻子收完，地里很快又现出一层毛茸茸的绿。
父亲原来有一块稻田，改种成苗木。遇到苗木跌价没卖出去。后来就长成了一片小森林。但是有绿荫没产出，父亲看得着急，就移除了一些弱小的小树，让阳光进来，匀出一寸种点菜蔬。方寸之间，几十株青菜苋菜，几十棵玉米莴苣，几窝土豆，几架豇豆，还有一挂挂的茄子辣椒。沿着池塘一边间隔种几株枇杷，桃子，葡萄。顺着树干种上了会爬树的丝瓜，扁豆。田埂上还长满了紫苏，车前子。一段时间不去，又换了阵式。整整齐齐，一年到头常有时蔬上桌。复种指数挺高的。我说父亲，你这是全天候立体化种田。
乡下田野，犁铧不歇。每一块土地都是英雄。