发表于 2022-06-12 18:29
最忆儿时老冰棍
盛夏，看见孩子们吃着各种冷饮和冰淇淋的时候，我就会情不自禁地想起童年吃冰棍儿的往事来。
那时候吃冰棍儿算是我们夏日里觉得最幸福、最奢侈的事了。由于当时家里不富裕，我们为了能吃上冰棍可谓绞尽脑汁，除了父母给的一点极少的零花钱外，我们主要靠上山摘野果，捡各种废铜烂铁积攒零花钱买冰棍儿。
那时卖冰棍儿的小贩一般在自行车后座上捆绑着一个木箱，里面衬着一圈厚厚的棉被，整齐有序地码上几层冰棍儿就可以走街串巷吆喝自己的生意了。冰棍儿外面一般都裹着一层薄薄的包装纸，品种也比较少，稍微好一点儿的就数绿豆冰棍儿了，吃起来甜丝丝、凉津津的。在夏日里吃上一根可谓是既解渴，又消暑。
我想现在的孩子们是很难去理解那时的生活的，要吃上一根冰棍儿都得付出很大的努力啊！而现在不但容易，而且品种丰富，风味不一，可供选择的产品也是各式各样，应有尽有。但不管怎样，我仍然忘不掉小时候那绿豆冰棍儿的味儿。这不，暑假一开始，全家开始行动，决定自制我儿时的绿豆冰棍儿，让我们又找寻到了儿时的味道，多彩童年的味道。
母亲事先把从超市买回来的绿豆用水泡上几个小时后，再加上一点冰糖放入水中小火煮熟，煮好后绿豆连汤一起晾凉备用，然后再加入牛奶、奶油、白砂糖搅匀，再用小火煮至黏稠的液体开始冒泡时关火，再晾凉，最后进行分装后放入冰箱，待第二天就可以品尝了。此时，我们一家人都非常期待母亲的杰作。
第二天吃起自制的绿豆冰棍儿的时候，母亲仍不忘了让我们“忆苦思甜”，总会给我们讲过去的故事，讲我们童年那段艰苦的岁月是多么的不容易。母亲每每讲起来，总是有说不完的话，有讲不完的故事。
其实我们都很清楚，母亲是要让我们记住“勤俭持家”的家风，过上了幸福的生活也不能忘掉艰苦朴素、勤俭节约的优良传统。
哦，甜丝丝的绿豆冰棍儿里，除了清香的绿豆味儿，还有那淡淡的母亲的味儿！