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上炕

树叶一枝花
发表于 2022-07-07 14:10

在山西晋南,尤其是在夏县,春节期间走亲访友,最温暖的一句话,莫过于主人邀请客人“上炕”了。

这是一种礼仪,也是一种仪式。

夏县是我的家乡,很多人并不知道。但一提司马光,很多人就知道了。还有王羲之的老师卫夫人。我们是不打折扣的老乡。夏县,古称“禹都”。

夏县的方言,想来是很古老的,像甲骨文一样,我没法知道它们的来历。比如说,上炕,这两个字,我们发的音是:射克。如果根据方言写汉字,很多字是无法写出来的。

县城以外,在我们乡下,家家户户基本上都是土炕。家里穷的,全家人睡一张大炕。家里富的,也未必一人能睡一张大炕。比如我们家,我爷爷、奶奶、二弟和我,睡一张大炕。我父亲、母亲、妹妹、三弟,睡一张大炕。一个人睡一张大炕,那是奢侈,那是浪费,那是有病。至少,村民们就是那么认为的。

我们那里的土炕,基本都是连着锅灶的。烟道、火道,都是通过炕下面的通道,走向房顶上的烟囱的。就像邓丽君的歌曲《又见炊烟》,烟气就是这么越过房顶,爬上树梢,飘向空中的。在冬天,因为烧火做饭,炕上格外热乎,像装了暖气一样。

犹记儿时的春节,总是格外的寒冷。不是大雪纷飞,就是雪正在融化。所以,到朋友家里串门,主人总是很殷勤地邀请你:“上炕,上炕!”我们这些小孩子就不行了,大人会板着脸驱赶我们:“去,到外面玩耍去!”小孩子嘛,猴子的屁股,哪能坐得住?这土炕,高贵得像皇帝的金銮殿一样,小孩子哪有这个福气福分?这是一个原因,另外一个原因,小孩子上炕不知道脱鞋,经常是穿着鞋就上了炕。炕上是苇席,或者布单,或者塑料布单,或者毯子,鞋子容易弄坏苇席,弄脏单子。

一般,主人都会邀请客人坐在炕上的正面,犹如饭店吃饭的主位一样。这是高度的尊敬。如果是很熟悉很要好的朋友,那么主人会邀请你坐在挨着锅灶的那一边,那里最暖和。或者邀请你倚靠在一条一条码放起来的被子上面,倚靠着被子如同坐在沙发上一样,舒服。无论哪一种,接下来的节目都是一样的。

主人会端上来一些零食。比如花生、水果、麻花、柿饼、葵花籽、糖块。这些东西并不是家家都有,得视家境而定。如同茶叶一样,极少有人家能够喝得起。有时候,会端来白水,放一个红糖的罐子,给客人加点红糖。这些东西都是稀罕物,一年到头,也就是春节这几天才能奢侈地享用一回。

别看我们是乡下,乡下自有乡下人的讲究。比如说,坐有坐相,站有站相,便是我们乡下人十分讲究的一种礼仪。在炕上,不能四仰八叉,腿和脚不能随意乱放,必须盘膝而坐。这是教养,更是规矩。若做不到这些,很容易遭到人的鄙视和嫌弃。以后再来,主人的热情锐减,也不会邀请你上炕了。如果是女孩子,那规矩更厉害了,盘膝而坐,是女孩子的基本功课。如果做不到,女孩爹娘的脸都羞愧得无处安放了。

坐在炕上,客人为主,主人为辅,主人陪着客人聊天。主人和客人一边聊天,一边殷勤地招呼客人:“吃吃吃!”客人如果不好意思,主人就会取出一根麻花,咔嚓一声给你掰断,然后递给你。这样,你就不好拒绝啦!

那个时候,坐在炕上,和朋友聊天,真有世外桃源的感觉。