发表于 2023-03-01 00:19
锔碗
锔碗这个手艺，已是上世纪七十年代以前的事了。
我记得有次我去大奶奶家吃饭，老人家已八十多岁了，家中有很多老家什。吃饭间，大奶奶端出了他最拿手的菜。不过让我最感兴趣的还是盛菜的那个靛青色大瓷碗。这碗看上去很有沧桑，听大奶奶讲，这碗还是她父亲留下来的。
饭后，我帮大奶奶收拾碗筷时，因为碗太滑，一不小心掉在了地上，碗摔成了两半。大奶奶看到后虽然没有责怪的意思，但我能感觉出她心里十分心疼。她立马把两个瓷碗片收拾起来，用布仔细包好，说："要是遇到锔碗的就好了。"
锔碗？竟然还有这行当？大奶奶拿出另一只满是钯钉的碗解释道："过去百姓人家，打破了碗舍不得扔，就找个锔锅锔碗的，把碗锔补起来继续用。"
听到奶奶这么一讲，我更好奇了。
相关资料解释，锔，是指用一种弯曲的钉（称钯钉、钯锔或锔子）将有裂缝的器物接补起来。锔碗时，手艺人会把打破的碗片拼接起来，用线固定，计算一下该打几个把锔，做好记号，然后用金刚钻在瓷碗外壁接缝两侧分别钻出小孔，接着用小槌把钢质或铁皮的钯锔细心钉入小孔中，最后在打了钯锔的地方涂上一种特制的白膏，再用布擦拭，抹去多余的白膏，碗就修好了。
打过钯锔的碗完全可以放心使用。当然其他瓷器如瓷坛、瓷杯等可以用同样的方法修补。瓷器很硬，必须要用金刚钻才钻得了孔，因此民间才有了"没有金刚钻，别揽瓷器活"的说法。
为了弥补自己的过失，往后的日子里，我不停地寻找会锔碗的手艺人。
后来一个手工艺界的朋友告诉我，如今会这门手艺的人真的很少了，经过两年苦苦寻找，我终于遇到了一位姓崔的师傅。
锔碗的过程非常复杂，把一个锔钉嵌入碗内需要二十多道工序，而锔好这个大瓷碗至少要五、六个锔钉，锔好这个瓷碗花了我一百多块钱，估计都超过这个碗本身好几倍的价值了。
过去物资匮乏的年代，家里人口也多，碗啊盆啊比较珍贵，谁家的碗被摔坏了，多数会找人来锔一锔。到了今天，这门手艺面临失传，竟成了一门"贵族手艺",想到这，我不禁唏嘘喟叹了。
锔碗，是中国老百姓智慧的体现，也是中国人民勤俭持家的精神传统。以前的老百姓在过年时才会去买新碗、新盆，往往是一个碗，一个盆用很多年，即使不小心把它摔坏了，只要不是太碎，就可以请一个锔碗的师傅，锔住修补，再用几年。
现在大家的生活条件好了，别说是把摔坏的碗拿去补补再用了，就是新的碗，也常常因为搬家不方便携带就随手丢掉了。
生活变得富足之后，我们更应该去珍惜一些东西，比如老手艺，比如我们勤俭节约的优良传统……