常去早市买菜,也算积累出一点经验——不顺眼的菜不买,不顺眼的卖菜人的菜也不买。
其实菜的顺眼与不顺眼,只要在早市溜达一圈,自会一清二楚。通常来讲,还是乡下人的菜顺眼。为啥?乡下人从自家地里采摘或收割的菜新鲜。即便有时这菜不如菜贩子的看起来鲜嫩,但在心中依然顺眼。比如说菜贩子的西红柿看起来水灵,买回去一吃味道差远了,多放些天也不会坏。而乡下人自家培植的西红柿,汁密浓厚,味道正宗。
所以一般情况下,我进早市往往直奔乡下菜农而去,很少光顾菜贩子的菜摊。此外,菜贩子卖菜还斤斤计较。而乡下人卖菜,价格不高,称量还足,有时差个几毛钱也大度抹掉。我倒不在意那几毛钱,更不想占小便宜。买菜买的是什么?表面上看买的是青菜,实际上买的是个爽快劲儿,是个心气儿。
冬天乡下人不怎么来早市了,只得买菜贩子的菜。菜贩子也有顺眼与不顺眼。菜贩子进货渠道基本相同,菜几乎没啥区别,区分在于是否小气。打交道一多,不用刻意观察,自是心知肚明。
但我也有看走眼的时候,比如一个常年出摊的菜贩子。我先前买过他几次菜,觉得他从来不抹零头。后来除非阴天下雨出摊的菜贩子少,才不得已在他那里买点儿。
有次在他那里买完菜,还没走出早市,竟被他喊着从后面追上来。我以为是菜钱给少了,结果他手里拿着十五块钱和几枚硬币,特意送还给我。原来我只在他那里买了四块多的生姜,不知哪根神经发烧,竟然递给他二十块整票后转身就走,压根忘了要拿找的钱。我接过钱感谢人家。这个原本在我看来不顺眼的菜贩子,突然变得顺眼起来,变得亮眼起来。
看来我原先对菜贩子的看法有失偏颇,在早市买菜所谓的“顺眼”与“不顺眼”,真得重新审视了。