发表于 2022-12-25 09:53
粽香，抬高了整个村庄
每到五月，我们水乡的水变得更清澈了。用鼻子嗅一嗅，那奔腾的水流带着一种异香，在阳光下直朝我们心里钻。
我知道，那是芦苇的清香，那带着汁液的芦苇在风中舒展着自己的身子，摇曳着。驻足倾听，你会听到叶子与叶子之间相互摩挲的声音。水就在身边流着，阳光的碎片浮在水面上，一个人，不，是几个人结伴在打着芦叶。
妈妈就和邻居女人们一起，仰着脸，那带着露珠的芦叶湿润润的，紧贴着她们的面孔，刚升起的太阳和无边的芦苇丛做了她们的背景。那一刻，无限的美集中于此了。
打好的芦叶——我们叫粽箬，等露珠飞了，就变得很硬挺。妈妈用开水淖了，理好后躺在手上是那么的服帖。妈妈总舍不得倒掉热水，等水凉了，喝上一口，一股清香就顺着喉咙直滑入腹中，全身的每一个毛孔全都张开了，好像盼了许久，那融进了旷野的野性的香，就溢满了浑身的每个细胞。妈妈看我们都闭着眼，很陶醉的样子，舍不得扔下手中的瓢，就笑着喊，走开，走开，不要扰了正事。那时，我们姐弟几个就知道妈妈要裹粽子了。姐姐忙着把一簸箕浸好的糯米递给妈妈，望着那白得眩目的米粒，我们不禁咽了几下口水，啊，等了这么长时间，妈妈终于慷慨地给我们裹糯米粽子了。我们高兴得大呼小叫。在天井里，妈妈一边裹着粽子，一边看着我们几个疯着，脸上漾满了幸福的光芒。
粽子的花样很多，只见妈妈把三张粽箬并排在一起，用水沾了，双手带着粽箬一起旋转着，然后一头很快折过来，当然一定要用左手手指固定好了。打好的空壳塞满了糯米，用竹筷捣着，使粽子更紧。最后用一枚叶子扎口，粽针穿过棕身，带着粽箬尾巴拉过去，那“刺啦”的声音轻轻地划过心头。我试了试，裹好的粽子真的好紧。妈妈说这样煮好的粽子才会更香更可口。临了，妈妈还会掺和浸好的红豆或者绿豆，塞进空壳里。我们看没有多少米了，就赶紧要求妈妈包几只“猪脚爪”，妈妈看到我们磨蹭着，就笑着说：“看你们几个，有吃的了，还要吃出花样。”说归说，妈妈灵巧的手很快绕出了几个纺锤状的“猪脚爪”……
趁妈妈裹粽子的时候，我们早准备好了柴禾。用大火烧，煮出的粽子才香有嚼头。细心的妈妈赶紧把豆粽子尾巴连在一起，便于区分。看着满锅的水，我们急得不得了，眼巴巴地看着锅里冒出的热气，先是丝丝缕缕的，很快屋里弥漫了粽箬的清香，我真担心，这清香把整个屋子连同我们抬高起来。
妈妈没有忘记叫我们分送一些给邻居，粽香传递的那份喜悦和幸福浸润着我们的心，并不断地扩散。以后的许多天，村庄里粽香弥漫着，每次吃着粽子，喝着粽箬茶水，我就像又走进了芦苇丛里，自在地躺在里面，仰着头看着蓝天上悠悠飘过的白云……