发表于 2022-06-11 05:49
母亲的汤圆
每当元宵节临近，我总会想起母亲搓汤圆的情景。母亲搓汤圆极其认真极其细心，先用温水将糯米粉调匀，然后拍成圆圆的小饼，再把研碎调配好的芝麻或豆沙作为馅包进去，最后慢慢地搓，直到汤圆圆润细密。我曾跟母亲学过搓汤圆，由于没有足够的耐心，搓出来的汤圆总是不太圆，而且比较粗糙，锅里一煮，很容易散开。因此后来不再上手，吃母亲搓的汤圆，对我来说，就是无可比拟的美味。
元宵节是最有特色的传统节日，也是唯一以所吃食品命名的节日。我们节日特色食品很多，例如春节吃饺子，但春节就不叫饺子节；端午吃粽子、中秋吃月饼，它们也都不叫粽子节和月饼节，可见元宵在人们心目中的重要地位。每次看着母亲搓汤圆，那不仅是一份感动，也是一种享受。母亲微微弓着腰，手掌伸平，恰到好处的力道，不疾不徐的动作，总能让我感受到生活的安宁和温馨。即使后来长大，离开了母亲，但每到元宵节，想想母亲搓汤圆的情景，便能体会到元宵节的节日气氛。
当然，汤圆也不都是在元宵节才吃，小时候，糯米收获以后，母亲照例会搓一顿汤圆给我们解馋。只是那时生活条件不太好，汤圆是实心的，里面没有芝麻花生之类香甜的馅料，但即便如此，我们仍然吃得很香甜。并且，这种纯粹的汤圆里，更能吃出糯米本来的粮食味道，那种软软的、黏黏的口感，让人在贫瘠的生活里找到一丝情感的慰籍。那时经常会想，糯米，本来是一粒粒的，晶莹剔透、修长饱满，可也只是一粒米而已。经过母亲用水浸泡，然后上石磨慢慢磨成米粉，再搓成汤圆下锅煮熟便成了难得的美味。也许糯米是无知觉的，但加入了人们对生活的爱，对亲人的关心，这不能不说是糯米的一次生命升华。搓汤圆的一个“搓”字，是那么亲切、那么传神，永远留在我的脑海中。我没有问过母亲，搓汤圆时心里想的是什么，但可以猜得到，母亲在搓汤圆时，那温柔优雅的手势，那庄重投入的神情，恰如在抚摸儿女的小脑袋，把那被风吹乱的头发轻轻理顺。
过完元宵节，春天临近了，这是个让人无法安静无法拒绝的季节，很多儿女因为生活或工作原因与父母分别，我也不能例外。分别是伤感的，是揪心的，特别是母亲送别时恋恋不舍的神情和她头上渐多的白发，总让我心中不是滋味。这时口中还在回味汤圆的味道，感觉春天就是从汤圆里迸发出的一点绿，加上母亲的期望，加上对未来的向往，加上生活的激情，再点缀上点点思念，于是，每一个孩子都跟春天一起，在母亲的注视下花红柳绿五彩缤纷。