发表于 2022-06-11 07:55
浓浓母爱
腊八节这一天，家家户户都要吃腊八粥。
儿时的记忆中，一进入腊月，便闻到浓浓的年味了，母亲此时也常会在我们的耳边念叨：“腊八节快来了，又要给你们兄妹煮腊八粥了……”那时家庭条件不富裕，买不起桂圆、核桃，母亲就用自家地里种的花生、栗子、糯米、绿豆、红豆、大枣之类加上白糖熬成热腾腾的粥，在我眼里，那是不可多得的美食。
每到腊八这天，母亲总是天刚蒙蒙亮就起床开始忙碌，淘米、泡果、剥皮、去核，然后煮腊八粥。听母亲说，“腊八”就是要配齐八种五谷杂粮掺和在一起做最好，在天寒地冻的时节，全家人吃上一碗象征吉祥美满而又热气腾腾的腊八粥，既暖身又有营养，还寓意着全家来年五谷丰登。
熬粥是个慢活，母亲是个性子很好的人，她先把不易煮烂的红豆、绿豆、花生、莲子下锅，用大火煨煮，待它们开花笑了，再加入糯米、小米、栗子。粥沸腾后改为小火，不急不躁耐心地熬着。听着锅内咕嘟咕嘟的欢快歌唱，我总感到心里一片暖意融融，袅袅的粥香在氤氲的蒸汽中愈加浓郁，时常馋得我无心写作业、无心玩耍，只是傻乎乎地等着那香喷喷的粥出锅了。
刚出锅的腊八粥热气腾腾、粒粒晶莹、香气四溢，颜色温暖多彩，红的是红豆、花生；黄的是小米、栗子；白的是糯米、莲子；绿的是绿豆、青菜；红白黄绿交相浸染、相得益彰，未尝其味，色已夺人。性急的我顾不得烫，赶紧舀上一碗，呼噜呼噜地大口吃着，常常喝得小脸通红，肚皮溜圆。
现在几乎想什么时候想吃都能吃到，平常超市里也有许多配好了原料的腊八粥卖。但我总觉得这些腊八粥与母亲的腊八粥比起来有着天壤之别，没什么味道。我知道，那是母亲浓浓的爱，融化在里面，很黏稠，很幸福，很绵长。