发表于 2022-06-10 23:54
香葱情结
如果你是一个贵州人，来到广东生活肯定很难习惯这边的饮食。这也无可厚非，因为不同的地域，气候环境的不同也就会养成迥异的饮食习惯，西南地区属于高寒地带，吃辣椒除了开胃以外还有一定的御寒效果，所以辣椒深受这些地区人民的厚爱；广东一带则很湿热，容易上火，自然在饮食方面就很清淡，辣椒之类的东西大多都敬而远之。
我来到广东生活以后，每次回贵州都会从老家带回诸如辣椒粉、皮蛋、牛干巴等容易保存的家乡土特产，可是有一样不好长时间保存且在广东买不到的东西确实让我头痛了很久，那就是香葱。这种葱家乡人摘采的时候是不会把它整株拔掉的，一般只连根拔起一半，因为剩下一半过一段时间又能发出新葱来壮大它的队伍。这种葱在广东地区好像是没有的，至少在我生活的这座广东小城没有，每次做需要放葱花的菜或是做蘸水的时候，总是要搁下很多的葱，可是葱香味并不浓。而家乡的香葱只要搁下一点点就能闻到很香的味道了，在感叹的同时也觉得这边“葱资源”很浪费。
冥思苦想了好久，决定回老家的时候带上一些还没被洗去泥土的葱过来广东种植，希望它能“世代繁衍”，减少这边的“葱资源”浪费，当然主要是为我解馋。去年国庆回老家期间正好接到国庆结束去云南出差的通知，于是我从老家“搜集”了一些香葱，为避免路途上颠簸弄坏了葱，哥哥还细心地用一个塑料小桶把这些葱保护起来，叮嘱我路上一定要小心照应。
从家里驱车两个多小时来到罗平的酒店，进房间后我第一件事就是把葱拿出来摆到阳台上，让他自由呼吸。第二天要下电厂去学习，要求所有参加培训的人员把必要的东西寄存。因为几天后还要回到这个酒店，担心山路的继续颠簸会弄伤我的葱，纠结之后决定把他寄存在酒店前台，拜托服务员把那个装葱的小桶摆放在通风的地方。热情的服务员善良地答应了我的请求。三天之后我回到原来的这家酒店，看到我的小葱们安然无恙，真开心。
第二天从酒店驱车三个多小时到昆明长水机场，再从这转战到广州白云机场，然后再从机场乘车两个小时到清远，一路折腾，终于将这个香葱带进家，第二天准备找土来将小葱种下去的时候，发现根系已经腐烂了。忙活了半天，居然是这个结局，真是令我伤心。
清明节自驾车回老家，回来时决定第二次带香葱到广东。朋友调侃说这边的葱带去那边种，会不会一段时间后品种就变了呀，我坚决地说那肯定是不可能的。
临走，老妈特意找了几个不锈钢的旧盆，将盆底戳几个小洞，以便散水。车行近15个小时后到达清远，小葱依然精神奕奕。于是让老公从他们单位的“自留地”里挖来泥土，里边专门添加了一些买来的鸡粪，冒着倾盆大雨，将“内容丰富”的泥土放入准备好的盆里，随后将小葱种下去。刚开始的一周左右，小葱的精神还算良好，后来就渐渐枯萎了，看着日渐萎缩的香葱，我的心里很不是滋味。
半个月后，堂嫂来我们家，现在开通了从老家直飞广州的航班，两个多小时即可到达，于是请堂嫂帮我带香葱过来，我要进行第三次实验。香葱带到后，作为农耕知识比我丰富的堂嫂亲自“操刀”，认真仔细地将小葱种下去，之后小葱越长越细，直到最后就像是一根根枯黄的野草。
对于三次失败的种葱经历，我痛心之余一直有点不甘心，后来请教了专业人士，西部地区和这边南方城市的土质酸碱度是不一样的，这是造成香葱无法在这边生存的主要原因。唉！真是一方水土养一方人啊，看来这确是一个亘古不变的道理。躁动的内心这才有了些许平静，不过这三次折腾也并不后悔，有些事情必须要自己经历了才会相信这是规律，也是事实。
仅是作为一种餐桌上的调料，根根香葱却遥寄着游子对故乡满溢而炽烈的眷恋之情，惟愿故乡的亲友们一切安好！