与苏轼一起过中秋
文/艾兴君
中秋节如何过?只是吃月饼、看月亮吗?那你完全落伍了,现在流行像古人一样过中秋,吃月饼、赏月、观潮、燃灯、吟诗、寄相思,就连偷瓜偷菜都是习俗。穿越回去,与苏轼一起过中秋,看看宋人是如何过中秋的。
中秋节真正开始盛行是在宋代,这跟北宋政府在东京举行的科举考试有关。宋代的科举考试三年一次,恰好也是在八月举行。于是,佳节和桂冠结合在一起,就把应试高中者称为月中折桂之人。每到中秋,就进行隆重庆贺。《宋史·太宗纪》中说:“以八月十五为中秋节。”从此,中秋节开始作为正式的节日,最先在东京盛行,接着风靡全国。
宋代的街市,在中秋节的前几天,就已弥漫着浓厚的过节气氛。商店贩卖新酒,重新布置门前的彩楼。水果铺子堆满新鲜佳果,夜市之热闹一年中少见。夜市人马杂沓,即使是住在陋巷里的贫穷人家,也都会典当衣物去购买酒馔,准备欢度中秋。苏轼的那首《水调歌头·明月几时有》,开篇序言就是“丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇兼怀子由”。如此看来,苏轼这首词肯定是他玩了一个晚上才有的成果了。
宋代中秋节是通宵欢庆的,这一天人们不会因为天色已晚而熄灯入眠。《东京梦华录》记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月,丝篁鼎沸。”每逢这天,北宋都城开封的许多显贵和豪门,在自家的楼台亭榭中赏月,琴瑟清雅,至晓不绝。普通市民则争先占住酒楼,以先睹月色为快。月光照着开封七角八巷七十二胡同,妇女们拜过月亮之后,拿着小刀郑重地切月饼……
宋代的月饼制作更加精致。苏轼有诗称赞说:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”酥是油酥,饴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。那时制作的月饼,不仅讲究味道,而且,在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案,起初大概是先画在纸上,然后粘贴在饼面上,后来干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月,用它赠送亲友。
不过宋人过中秋,月饼并不是必需品,很多人家都不会刻意准备月饼作为当晚的佐餐之物。比起月饼来,饮酒倒是更为普遍。因为在当时条件下,制作月饼对普通老百姓来说还是大难事。一来制作月饼的工序较为复杂,一般人家难以做到。二来月饼所需材料不是每家每户都能置办齐全的。酒水就不一样了,村镇、街坊大都有酒肆,而且,中秋时节正是新酒上市的时期。中秋之夜,富人酌酒高歌,穷人也置衣买酒,“勉强迎欢,不肯虚度”。
除了拜月、赏月、宴饮外,宋代还有各种民俗活动。如江浙地区的观潮、摸秋求子等习俗。中秋之时,月圆之夜,正是钱塘江大潮涌动之时,当地就有了弄潮习俗。苏轼曾写过一首《中秋夜看潮》,描写了观潮人数众多,及潮水汹涌之气势:“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。”在中秋节当夜,女子到别人家的田地里偷瓜和豆子,放到床上伴睡一夜,第二天煮熟吃掉,据说就可以怀孕。这就是江浙地区当时颇为流行的“摸秋求子”习俗。
中秋夜放水灯也是宋代百姓欢庆中秋的习俗之一。宋代周密在《武林旧事》中写道,“此夕放‘一点红’羊皮小水灯数十万盏,浮满水面,烂如繁星,有足观者。或谓此乃江神所喜,非徒事观美也。”中秋放水灯在宋代人眼里主要目的是为了迎接潮神生日的到来,其意或是以此取媚于潮神,请求潮神不要给人们带来灾难。而从《梦粱录》等书记载来看,这种习俗不仅在沿江、沿海地区有,就是在内陆地区也都存在。
由此看来,大宋花样繁多的中秋过法,的确让人神往。而赏月、品月饼、吃团圆饭等习俗,一直流传至今,足见其影响之深、之远。
泰国的中秋节
文/程中学
泰国也有中秋节,也是八月十五这一天。泰国是佛教之邦,与中国的佛教文化有相通之处。中泰友好近邻,人民之间有着深厚的感情。受中华文化的影响,中秋节也是东盟一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗略有不同,多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱和对美好未来的憧憬。
泰国人把中秋节唤做“祈月节”。同中国人一样,为了庆祝这个节日,国民也会在这一天“疯狂购物”。泰国首都曼谷在中秋前夕就会张灯结彩,热闹非凡。人们纷纷到这里选购月饼、水果,准备与家人共度中秋佳节。由于地域与文化的不同,泰国人在这一天必吃柚子——象征团团圆圆,还有榴莲味的月饼。
泰国的月饼也很讲究。泰国是一个华裔颇多的国家,尤其在首都曼谷,超过一半的人都有华人血统,因此,月饼也是节日食品,但泰国有榴莲馅的月饼,这在中国是很少见的。泰国的月饼制成较贵的礼盒,包装精美,上面的画大多近似于中国工笔仕女或近代上海的月份牌风格,富有浓郁的中国古典文化色彩。
泰国的八月十五之夜,各家各户都要用甘蔗扎成拱门,男女老少都要参拜月亮。中秋桌上供奉着中国民间传说的“八洞神仙”。个个栩栩如生,向祈祷者传授“八仙过海”,各显神通。桌上还摆满了寿桃、月饼之类的美食。据泰国传说,中秋祈月,八仙会带着寿桃到月宫给观音祝寿,菩萨神仙们就会“降福生灵”。这与中国人祭拜月神的习俗相似,国度不同,对美好生活的愿望都是一样的。
不同的是,中国人在中秋节讲究幸福团圆,共同赏月。泰国的中秋节是举国狂欢的一天。他们或坐游船赏月,或是参加“月满派对”。苏梅帕岸岛的哈林海滩每到十五,月亮又圆又亮,很多欧洲游客慕名而来赏月,人气渐旺,最后成了每月农历十五左右的电音狂欢舞会之“月满派对”。它与西班牙的伊比萨岛派对、印度的果阿海滩派对,并称世界三大户外RAVE狂欢舞会。
中秋节,中泰两国景有不同,庆祝的方式也有所不一,但对美好生活的向往都一样!
欠母亲七个中秋节
文/刘希
结婚七年,历经了七个中秋节,我却没回家过一次中秋节。远嫁的我,又远在外地打工,逢年过节,都是我们加班忙着赶货的时候,很难请假回家与父母共享天伦之乐。所以,扪心自问,我算一个未尽到做子女责任的女儿。
老家的习俗,每到五月端午节、八月中秋节,无论出嫁的女儿年纪多大,只要父母健在,一定要带着全家回一趟娘家的。好吃的,好喝的,好用的,两手满满当当,就像那首《回娘家》的老歌——左手一只鸡,右手一只鸭,怀里还要抱两盒大月饼,一路幸福而骄傲地奔回娘家。姑爷要给岳父奉上好烟好酒,不知给岳母买什么好,就悄悄给她衣袋里塞上两百块钱。没想到却被她老人家发现了,于是,往往一个要给,一个婉拒,老少两人的推让中,空气中流淌着的全是亲情的味道。
我一直梦想着在一个中秋节,也和同伴一样,带着一家三口,挎着大包小包,在邻居们的羡慕声中,走进我阔别已久的家,扑进母亲的怀里。母亲在灶头忙活,自家养的鸡在锅里翻腾,满屋子都是扑鼻而来的农家鸡特有的香气。自己一边给炉灶添些柴火,一边和母亲絮絮叨叨,东家长,西家短的,也听母亲兴奋地说着,比划着,聊自家,也聊别人家,但唯独不聊离别日子里的那些想念。
我是母亲唯一的女儿。自父亲去世后,母亲怕增加我的负担,坚持一个人在农村独居。当初我远嫁时,不少邻居批评我没考虑母亲的难处,说我没良心,只顾自己幸福,我几乎都动摇了,可母亲却在一旁为我打气,她说遇见一个合适的男人不容易,千万别放弃。也因此,我对母亲,不仅怀着深深的内疚,更多的是感激。本来想结了婚以后要好好补偿、孝敬她老人家,竭尽所能地让她晚年过得开心、幸福,哪知自己一直生活不宽裕,想回家一趟都难,因为往返回家一趟就要花掉上千元路费。
母亲的中秋节,想必是孤单的。我不回家,门庭一定很冷清。看着别家的热闹气氛,母亲肯定是落寞的。七年,漫长的七年,对母亲来说,是多么冰冷而残酷呢?每每期盼落空,失望的母亲,是不是也曾在暗夜里独自垂泪呢,是不是也曾后悔当初那么义无所顾地支持我远嫁呢?我知道,母亲一定是寂寞的,尽管她经常在电话里宽慰我说,邻居们都管着我呢,我们也常走动的。
前两天,我给母亲邮寄了两盒月饼,母亲在电话那头连声嗔怪:“孩子,你费这个心干嘛,那么远,多不划算。”我哽咽着说不出话来,眼泪一直在眼眶里打转,心揪得厉害。我那慈祥的母亲,您可知道,我欠您的七个中秋节,岂止是几盒月饼就能代替得了的啊。
母亲啊母亲,明年,我一定要回家和您一起过中秋节。
中秋“敬月神”
文/王建成
在闽北光泽县乡村,过去每逢中秋之夜,民间会流行一种“敬月神”的习俗。
“敬月神”,就是中秋佳节的夜晚,月亮出来时,乡村人家早早就在院子、门前或禾坪上放上桌子,上面摆着茶、酒、月饼、柚子、花生等,谓之“敬月神”。人们说今晚月神会出来,会保佑人间亲人团聚,家人安康,日子兴旺。当地人对“敬月神”极为虔诚,摆上供品,在月光下默默地祈求。大人在祈求时小孩在旁边都不敢做声,也不敢乱指月亮,说指了月神会割你的耳朵。没叫吃也不敢动桌上的食物,因为月神还没吃过。等祈求完毕,大人将这些月神“光顾”过的食物散给小孩吃,说吃了今后会聪明灵活,无病无灾。大人吃了会平安健康,生活幸福。之后人们便开始边吃边赏月,谈年辰,谈家事,谈亲人,说笑欢乐一直到夜半才回房休息。
说起这个中秋“敬月神”的习俗来历,源之于当地一个久远的传说。相传很早以前,一年过年兵乱,西路一带村子里的青壮年都被大兵抓去,大半年时间过去了,生死不明,音讯全无。眼看中秋节到了,这里的家家亲人母盼子,妻盼夫,儿盼父,离别愁绪,痛苦万分。那年中秋晚上,月亮出来,许多人家在月光下无心赏月,摆上茶酒饭祈求亲人回来。这晚的后半夜入睡时大家突然都做了一个梦,梦到一个白胡子老人对他们说:“我乃月神,感于你等心诚,我在今晚让你们的亲人都回到你们身边!”人们一下子全都醒了,半信半疑,怀着美好的心愿对着月亮坐着不睡,期待好梦成真。快到五更时果然奇迹发生了,家家门前都有亲人的叫门声。打开门一看,果然是亲人都回来了。听他们叙说被大兵抓走后关在一个山寨里做工,今天晚上,他们在睡梦中被一个白胡子老人推醒,说带他们回家。老人带着他们走出寨门,而守兵在身边也没有察觉。他们的腿上被老人附上了神力,数百里之外几个时辰就跑到了家里。
人们感激月神的恩赐,都向月亮行礼。从此,这里的人们就有了这中秋夜祭月神的习俗,并流传下来。当你中秋之夜来到闽北光泽乡村,还可看到这古老的中秋习俗,听老人讲这“敬月神”的美妙传说。
奶奶的中秋
文/冯建英
尽管战事频仍,但中秋节还是要过的。奶奶早早地就把树上的几个梨摘下来,放在了瓦罐里。
那时候父亲才几岁,哭着喊着要吃梨,奶奶却不肯,说是等着打鬼子的爷爷回来,一家人一块吃,也算是个团圆。
我们这个家族五代一脉单传,按照当时的习俗,人家是不让爷爷参加民兵的,可爷爷有个犟劲,非去不可。于是,二十几岁的爷爷成了破坏鬼子交通运输线的主力。连续的“破交”成功,让鬼子恨之入骨,便对爷爷他们展开了围剿。临近中秋节,大家商定好,干完了这一把就和家人团聚。谁知,鬼子突袭,爷爷撤离不及,倒在了鬼子的枪口下。
一心盼着爷爷回家过节的奶奶,却等来了爷爷冰冷的尸首。瞅着还不满30岁的爷爷活脱脱地出去、硬挺挺地回来,奶奶像疯了一样,把瓦罐里的梨一一摔了个粉碎。奶奶把愤怒撒在了梨上,似乎还夹杂着几分自责。
奶奶的这个中秋是在悲愤中度过的,梨也成了奶奶的心病。院中的梨树被奶奶的怒气一点点砍断,从此我家再不吃梨。
细品中秋
文/李躲儿
小时候,中秋是和父母兄弟一起围坐在院子里,把从地里掰回的玉米分成小堆,比赛谁包得快,然后分一块珍藏了好多天的月饼作为奖励。那四分之一块月饼虽然咬着已经有些费劲,却是那么的香甜。
上学时,中秋是和几个要好的同学坐在操场的草坪上,点一堆篝火,啃几口还很青涩的苹果,大声背诵“明月几时有,把酒问青天”,或者哼几首有点儿跑调的歌曲,希望皎洁的月亮能带来父母的家书。
工作后,中秋是和三两同事找一个幽静的小饭庄,点几个小菜,满一杯饮料,诉说工作的收获,分享生活的喜悦,倾听蟋蟀的鸣叫,欣赏旷野的壮美……之后,拿上单位分发的水果和月饼回家享受短暂的假期。
现如今,人到中年。中秋,不再是超市里琳琅满目的月饼和柜台里新鲜的鸡鸭鱼肉,而是对在外求学儿子的怀想,是对日渐苍老父母的牵念,是和老友在微信里回味过去,是和爱人牵手伫立在窗前憧憬未来……
中秋的味道,是快乐、是牵挂、是温馨、是团圆……
那年的中秋来“客”
文/赵向辉
30多年前,我在上小学。中秋节到了,我们兄妹三个都很高兴,因为又可以吃上月饼了。上世纪80年代初,每个农村家庭都很贫困,我们也不例外。所以,只能在中秋节吃上一两块月饼,那绝对是一种美食,每一块月饼都充满诱惑。
到了晚上,母亲拿出早就准备好的老四样——月饼、苹果、鸭梨和石榴。石榴是自家院子里那棵茂盛的石榴树长的,个大汁多味甜,我们早就想摘下来吃,无奈母亲总是让留到中秋之夜。
我们一家五口围坐在院子里的石桌前,开始赏月,狗狗小黑也装模作样蹲在石桌下。母亲又说,月亮里住着嫦娥,还让我们看月亮里面的黑影。我和弟弟只顾吃月饼和水果,最小的妹妹听得入迷,吃的也就慢了半拍,母亲就先给她留下一块酥皮的五仁馅月饼,因为妹妹最爱吃。
忽然,有人敲打院门。弟弟跑去看,回来后趴在母亲耳边悄悄说,一个要饭的。母亲迟疑了一下,向我们通报了情况,然后对父亲说,给他块月饼吧。父亲说,给吧,再拿个梨,老大去。
我左看右看,每一块月饼都那样可爱,真舍不得。我说,为什么给他吃啊?也许是个坏人呢,没准儿是做了坏事怕被抓住,逃到咱们这里躲警察呢。父亲说,管他是什么逃犯或者小偷呢,要饭要到了咱们门上就是客,肯定是饿坏了,快去给吧。母亲也说,不管他是什么人,今天夜里他就是一个没回家的人,能吃上块月饼肯定高兴。现在想来,母亲这句话真是太具人文关怀的味道了,也太有哲理了。
我挑了一块自己不爱吃的枣泥馅月饼,拿了一个相对小一点的鸭梨,向大门口走去,小黑颠颠地跟着我,我心中默念,但愿要饭的已经走了。
打开门,那个流浪汉却还在等着,我只好把手中的东西递过去,告诉他,月饼是枣泥馅的,鸭梨已经洗过了。他接过去,对我深深鞠了一躬,我没见过这场面,赶紧关上门回去了。
等坐下后,我发现小黑没回来,便跑回去看。隔着门缝,我看到,流浪汉正坐在地上吃月饼,小黑蹲在他对面,他每咬一口月饼,就留出一小块来给小黑。小黑一个劲儿地摇动它那个小尾巴,很是可爱。
我没敢打扰他们的和谐,也没有回去,而是一直扒在门缝处看,直到他们吃完那块月饼,又吃完那个鸭梨。
流浪汉站起身来,拍拍身上的土,对小黑说,回去吧,我走了,谢谢你。说完,他又站直身体,对着我家的大门深鞠一躬,然后转身向村外走去。
我打开门,把小黑放回来,赶紧去向父母亲汇报情况,同时也向弟弟妹妹炫耀自己的见闻。父亲说,他没准儿还上过学呢。妹妹说,肯定,那么懂礼貌。
多少年来,我虽然忘记了他的容貌,但一直忘不了他的背影,还有那对着大门的一躬。当然,我记住的,还有父母的教诲,对于那些本应回家团圆而未能回家的人,更应该得到更多的关爱。