发表于 2022-06-11 04:24
捉毛蟹
南朗河自西向东，流经良垌、东桥，汇入茫茫南海。其间，河道迂回曲折，两岸怪石嶙峋，杂树蔓藤沿岸而生，一年四季披红摇绿。各色水鸟筑巢其间，鸣声嘤嘤，不绝于耳。河里鱼虾成群，岸边蟹洞星罗棋布，野味河鲜极为丰饶。
捉毛蟹是一件快活事儿，不同的季节自有不同的捉法。
大暑天，烈日当空，毛蟹躲在阴凉的洞中不出来。我们几个小屁孩穿着裤衩，光着脚丫，沿着河道一路寻去，用一根细长的麻绳绑住蚯蚓探进洞里撩逗，毛蟹一旦发现食物便钳住不放。我们伏在岸边睁大眼睛，屏住气，慢慢将它诱出洞口一把逮住。而有些毛蟹则鬼精灵，觉察情况不妙时立即弃食缩回洞中，任你百般诱惑就是不出来。不过，我们自有锦囊妙计，将预先准备好的一根扁而长的尖竹片猛插进蟹洞背后，堵住它的退路，它便在浅洞里束手就擒了。可是，这种捉法有时会付出代价的。有一次，我伸手进洞时被它那毛绒绒的大螯钳得嗷嗷叫，直到把它弄死也不松开。大人们说，被蟹钳时要沉着，忍住痛，慢慢将它与手平放在地，等它松驰了警惕，然后出其不意轻敲它的背壳，蟹受惊后立即松螯逃走。咦，这一招还真管用，以后被蟹钳时都用此招解了围。
说到装毛蟹，那可是轻松愉快的绝活儿。
我们砍来了竹子，跟着大人学编蟹笼，一到傍晚就拿去下在蟹洞前。笼子是倒须笼，口狭小，夜里毛蟹出洞觅食，一旦进入笼子便出不得。只要等到凌晨五更鸡啼去起笼子，准能捉它十个八只。但有时也会白劳的，原因是河狸也会来偷蟹吃。河狸是一种四足小兽，长着一身光洁细滑的皮毛，脚短有力，尾巴扁而大，善于潜水，它有着锋利无比的牙齿，专吃河里的鱼虾蟹类为生。平时，常见它们三五成群在浅滩莲花湾出没，有时也会在河中小洲芦苇丛现身，远远见了人便倏忽潜进水里消了踪影。
最激动人心的捉蟹还是在秋夜里去照毛蟹。
每年秋季，毛蟹们要生殖洄游到河海交汇处交配，产卵，繁殖后代，这时的毛蟹个个圆实肥美，满壳子里都是丰腴的蟹膏，是难得一食的席上珍馐。每当这个时候，特别是有月亮的晚上，父亲就早早装好电石灯，提着蟹篓，叫我跟着去照蟹。
秋夜里，河风阵阵微凉，月光淡淡地照在水面上，浮起了一层薄薄的轻烟。有翠鸟和夜鹤借着月光在捕鱼，见了我们便唧唧唧的飞远。岸上的怪石像虎像狼，如蛇如鸟，交叉重叠，相映成趣，而杂树野藤中生长的迟桂花随风飘来了幽幽花香，令人陶醉，原来，秋夜里的南朗河是如此的美丽又神秘。这时，毛蟹们已趁着夜色悄悄爬上了岸，一边觅食一边交合，组成长长的洄游大军向东桥海口进发。我和父亲一路的照去，不到几袋烟功夫，便捉了满满一篓子肥硕的毛蟹。