发表于 2022-06-11 04:24
有味是花茶
几天前，在微信朋友圈里，看到一位友人咨询喝什么花茶为好。这勾起了我儿时关于花茶的记忆。
每年盛夏来临，总会有那么几天闷热难耐，这个时候，母亲总会做上几顿消暑的饭菜：打卤面、炸酱面、西红柿炒鸡蛋、凉拌蒸茄子，以及餐桌上总也少不了的绿豆汤。晚间，母亲在庭院中铺上凉席，手摇蒲扇，招呼一家人席地而坐，这时就像上演压轴戏一样，她不紧不慢地端上一壶茉莉花茶。全家人品味着香气浓郁的茶水，仰望着星空，那香甜的茶味，映衬着点点繁星，让人心旷神怡，夏日的闷热顿时烟消云散。我凝望着浩瀚星空，数着闪闪的星星，享用着飘香的茶水，在惬意中渐渐睡去。
小时候，茶叶品种单一，家家户户的日子过得单调，简朴是那个时代生活的底色。人们白天忙于生计，到了晚上若能泡上一壶花茶，消除一整天的劳顿，聊聊一天的经历和家长里短，那可真是一件惬意的事情。
如今，人们的生活水准早已今非昔比。在某些人的潜意识中，一味地视昂贵为高雅、视大众为低俗，使得一罐小小的茶叶，硬把人们分成了贵族达人和草根平民。其实，真正的雅，往往来自乡野民间，升华于书香雅宅，又回归其生根的广袤大地，顺应茶道本身的自然形态，返璞归真，雅俗共赏。
细想起来，唯独那茉莉花茶把人世间当作大舞台，始终没有离开普通百姓的视野，尽管有人嫌它低廉、花香过重，更有人说它不过是为掩盖水质罢了。然而，数百年来茉莉花茶始终未被洗掉本色，既能雅到骨子里，也能俗到生活中，可谓上得高雅之堂，也下得了市井茶馆，其独有的茶香味道，成为人们日常生活中，一道不可或缺的茶品。
前段时间，偶有机会去杭州，在那幽静典雅的农家小馆用餐，主人上了一杯茉莉花茶，我有些疑惑，到了人间天堂的杭州，不喝西湖龙井，竟然喝花茶？正百思不得其解时，一曲悦耳动听的音乐响起：“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，满园花开香也香不过它……”一曲轻音乐，一杯飘香四溢的茉莉花茶，让人顿觉轻松、释怀、如痴如醉。
斗转星移，岁月如洗，这世上的多种风物，俯仰之间，已为陈迹。然而，那一叶叶、一枚枚聚合在一起的茉莉花茶，却生出缕缕淡香，飘忽在眼前，让人久久回味。