发表于 2022-06-12 14:31
一碗蛋酒待年客
上个世纪六七十年代，我们老家小县城流行着用一碗热气腾腾、香飘四溢的蛋酒来款待前来拜年的客人。
除夕前几天，母亲开始忙碌起来，一趟一趟地采购回大量过节食材，同时还不忘通过门路买回红糖，叫县郊亲戚送来一大坛自酿的米酒，再买上一大筐土鸡蛋；与此同时，她还全家齐动员，叫我们把腊肉切成薄片，搓糯米珍珠球，以备不时之需。
除夕当晚，一家人吃完让人期盼已久的年夜饭，就开始守岁。那时没有春晚，父亲就跟我们聊着天下事，家常事，鼓励着我们来年学习更上一层楼，以后争取上个好大学，实现人生的理想。聊得太晚了，实在是熬不住，我们小哥俩就钻进被窝里睡个跨年觉。母亲也让姐姐小眯一会儿。快天亮时，母亲才叫她起床帮忙。她们生了七八只炉子，一溜儿在小院里排开，有的烧水，有的煮米酒，顿时热气升腾，清香四溢，小院内外飘荡着一派温暖和喜庆。
我和弟弟觉得自己是小大人了，嚷嚷着要去同学家拜年，踏雪去街上看热闹。母亲无奈，只好强留姐姐“春节值班”，协作她招呼来拜年的各路客人。父亲拾掇得比平常更像“领导”，身着笔挺的呢子中山装，脚蹬锃亮的皮鞋，神采奕奕，精神抖擞。他代表着我家的形象，也是迎来送往的主陪。
大年初一清晨，雪花飘飘，土路柔软，不少大人行色匆匆，马不停蹄地去往各家拜年。伴随着一阵短促的鞭炮声，我家小狗“花花”伶俐地带进第一批客人。从初一到初三，整个白天我家的客人就没断过：有父亲的下属和朋友，有同级领导，有近郊亲戚，有母亲学校领导和同事，还有我们的老师和同学，一拨接一拨。母亲和姐姐根本歇不下来，忙着打鸡蛋，下米酒，煮糍粑，弄腊肉面，连轴转，不亦乐乎。
一碗碗香甜的蛋酒，寄寓着我家“好客”心意，也与人分享着过节的喜悦，传递出厚重的亲情、友情。期间，父亲也用自行车载着母亲，忙里偷闲，穿街过巷，尽可能去往多的地方进行回拜，款待他们的大多也是充满浓情厚意的蛋酒。
多少年过去了，人们的生活发生了巨变，物质更加充盈。现在，人们可以在手机上用微信等拜年，但老户人家用一碗蛋酒款待登门拜年贵客的风俗没有变，因为面对面表达新年祝愿更显亲近，来得更真诚。