发表于 2022-06-12 22:20
美味的宴
宴是一个很美的字。它的字面意义是在太阳下山、月亮尚未升起时，一家人平平安安聚在一起食酒饭。其中的“晏”既是日出清明，平安意。如此想来，每日晨昏之间，倦鸟归巢之时，我们皆向着万家灯火之处的每一个温暖巢穴奔去，有亲人友人的偎依，有温热可口的菜饭可食，哪怕寻常食物，都有了值得被珍重的理由。
由此很喜欢一个大词“河清海宴”，读一读，有着很清扬、很开阔的美感，河水清清海上风波定，这是家国平安，天下太平的大气象吧。
真正好的宴会，并不指那些星级酒楼里一桌子陌生面孔组局，推杯换盏、锦衣玉食而不解食物味，那时的宴会更像个华丽丽的局。
我喜欢的，好的宴会应该是一餐一饭一期一会，有亲爱的人们一起安心且舒心享用的，一室雍雍，优游怡然，大家吃饭最要紧的是吃饭的人能舒舒服服呆着，两人好，三五人六七人也不嫌多，彼此有相和的气场，愿意分享交流。这是美味的宴。
这些年，因为工作的缘故，时常要邀请嘉宾出席活动宴会，并以工作人员的角色陪同嘉宾就餐。每每，越隆重的宴会，内心越要拘束不安，姿态不好看，身体语言也不好看，我从来没有真正融入过那个气场。而面对旋转餐桌上一道道精致漂亮的食物，食过之后的味道，基本上也是轮廓不清，一团模糊的状态，可见心境多么影响着人的脾胃。回想起来，我在一次次酒宴上留下的背影，多半是黯然失色的吧。
也有例外。有一回去广州参加某杂志的客户答谢晚宴，是一间大酒店的十六楼自助餐厅，站在窗前可以望见珠江的点点楼船。我和两个同事找了个临窗的位置坐下，点餐很少，基本以蔬菜和水果沙拉为主，少许肉食，小白瓷盅里一客清汤。大鱼骨煎得黄黄的，又无多余的刺，可以细细咀嚼那种香香的味道，且不用担心晚上吃下去很多肉。
那个晚上，现场乐队中有一个黑人姑娘是主唱。吟唱一把蓝调，意境颇为低回。自助餐厅是纵深形的，有一种曲线流波的设计感，客人自助就餐，既使有人走动着，也不会觉得喧哗，有沉浸下去的舒适感。那晚徘徊在餐厅中的小夜曲，仿佛流水一般迂回荡漾在客人中间。窗外那远远的流水，窗内那潺潺的声音，珠江夜晚的迷人一魅，可叫人销魂？
还记得那晚散场后，司机开车回城，夜色如雾。提起现场乐队的黑人姑娘，车上同事甩出一句话：少女的面容少妇的眼神另加一把中年沧桑的歌喉。嗨，我至今记得这话。也不算煞风景吧。
我将要离开南方时，娴带我去见朋友。在番禺区的一个别墅庄园里，粉墙黛瓦。华樾家住这里，她原是广州一所大学的老师，近年辞了职，旅行、学佛、读书是生活的主要内容。娴正为小女的教育煞费苦心，想要寻到贵人相助。我们聊起每个人成长的际遇，华樾是那个很善于倾听和引导的智者，极有耐心等待对方把一段话说完。
中午，华樾留我们在家吃简餐。披萨饼，台湾抹茶小点，蜜柚与橙子，还有她亲手泡的茶。食物简单，而细心的搭配，吃起来很舒服。三人边吃边聊，聊天的气氛一直都没有中断。我对客厅的那张红木大桌印象很深，桌上有茶，有墨，有画，有食盒，有果盘，有铜钱草，这张三米来长的红木大桌，便是茶台，是餐桌，是书案，是会客交友的佳座。是深秋，外面落了一点雨，打开客厅的灯光，一室光晕暖黄，只令人觉得舒适踏实。我光脚穿靴而来，女主人给我找了双棉袜裹上。
那是我第一次见华樾，随后我就离开了南方，近期再没有机会再见聊天喝茶。想起那天的会面，三人内心与内心之间的交流与碰撞，红木大桌上的茶水与食物，有种温暖真的是一见如故，简单而弥久。