发表于 2022-06-12 22:20
田野盛宴
今天物质丰富的时代，吃啥都没味，而童年，那么容易饥饿，却又那么容易满足。
秋季，三五成群的孩子把黄牛撒在野地里，阳光浓烈，田野油绿。正是玉米和土豆成熟的时节，大豆也有了籽粒。
大伙分头干，二哥到树林里捡来树叶和干柴棒，点燃了，聚火成堆。冯四去玉米地里掰玉米，孙三去土豆地里挖土豆，王二去黄豆地里割豆秧。火旺起来了，玉米连包衣一起扔进火里，土豆埋进灰堆里，毛豆直接放火上烤。大家围着火堆，揩着汗，吸溜着鼻子，恨不得把炭火吸进胃里去。
毛豆先熟了，飘出青鲜味，你一根我一根拿起来，绿的豆，边缘有一点点焦糊的黑。剥一颗扔进嘴里，不敢咬实，豆子的热气舔着舌头，须让豆子在嘴里翻几个筋斗，再试探着嚼，“哈哧，哈哧”吐出白气来，白气里是豆子的香和炭火的热力，一群孩子嚼着豆，个个口冒白气，香溢四周。
接着，玉米也熟了，火堆里发出了火苗烧着了玉米外衣和玉米须子的味道，植物的香甜随着炭火的烟气缭绕而起。玉米外衣很厚，还不等完全燃烧，里面的米粒已经凝浆，从火堆里扒出来，褪去焦糊的黑包衣，在两手间倒换几个过儿，再剥去薄薄的蚕纱似的最后一层，玉米那晶亮嫩白的籽粒露出来了。啃上一口，香甜溢了满口，玉米成熟的浆汁在喉间回旋、流溢，谁都顾不得揩去嘴角的炭灰，也顾不得擦去粘在唇上的籽粒渣，啃咬着，吞咽着，喉咙的咕噜声响成一片。几棒玉米下肚，加上之前豆子在胃中的发酵，饱腹感让人懒懒的。大自然的馈赠让每个孩子都感受到了温饱的快乐。
这时，火堆里传出了爆裂声，浓烈的炭火烧糊了土豆。大伙赶紧七手八脚往外扒，一个一个黑土豆晾在草地上，裂开的土豆看得到黄白的瓤，香飘四野。拿起来，一掰两半，土豆黄白的肉泛着粒粒糯糯的光，慢慢咬上一口，绵甜香软，舌头要不停地卷动，热气太逼人，需急速下咽，喉咙不禁发出“咕喽”一声响，入胃是一溜暖软和无尽的惬意。
野宴总是瞬间完成，只是没有饮品。玉米杆子选择底部粗实的一段砍削，用牙齿一片一片地啃去外皮，剩下脆甜的杆芯，咬上一口，甜美的汁液直渗口腹，汁液入腹，残渣吐掉，啃嚼间“咔哧”“咔哧”的乐音让人陶醉，那声音此起彼伏，赛过林间鸟鸣的清脆。
这些美味，只有孩子们可以独享，大人是舍不得吃的，要待完全成熟了，做一年的粮食。孩子们的无知无畏，甚至故意为之，上帝都要原谅，因为他们多半是被饥饿所困，饥饿着的孩子最珍惜美味。