发表于 2022-08-02 12:10
走街串巷补锅匠
过去行走在乡间，总能够听到“补锅哇——”那悠长洪亮的吆喝声在乡间响起。就见身着灰色衣服的补锅匠肩上一头挑着火炉，一头挑着工具晃悠悠地走来，悠长而有穿透力的吆喝声响彻在村庄上空，为宁静的乡村涂上一层热闹的色彩。
在物质匮乏的年代，家家户户做饭菜、煮猪食都是用铁锅，一般的人家是不会把破损铁锅扔掉的，若洞口比较小，把锅对着太阳，看出洞口，就用棉花堵住，再在锅底抹上锅灰，可以将就烧几天。若洞口太大，烧火时锅里看得到火，就要补锅了，常常是补了又补，疤上摞疤。
因此乡下人喜欢补锅匠到来，那些行走的手艺人，走南串北好像什么都懂。乡下人没见过什么世面，最喜欢听他胡侃，每每见到补锅匠就像赶戏场一样把他围住，总是想方设法从家里寻一两件破东西来补。就见补锅匠安好风箱、支起炉子后，端起需要补的铁锅，轻敲慢刮仔细查看，找到裂纹后，就轻轻将锅扣在砧子上，用小锤子细心敲打裂缝，把一些铁片放进用于熔铁的坩埚里熔化。这时总有许多小孩帮忙拉风箱，随着风箱“呼哧、呼哧”地拉动，炉火越来越大，越来越旺，坩埚内铁片熔化成通红闪亮的铁水，补锅匠右手握一把长长的铁钳夹着一把独特陶制小勺，从坩埚内舀起一小勺铁水迅速地倒在摊在左手的垫子上，垫子上面有草木灰，灰中间预留着一个小坑，刚好能装铁水，使它不能滚动，这时熔化的铁水火花四溅，分外好看。然后，将盛有铁水珠的垫子立即从铁锅的外面对准漏洞按上去，同时一手操起那似小扫帚把的短棒，饱蘸石灰浆在锅的里面迅速一顶，只听得“咝啦”一声，补丁的表面与锅的球面就保持光滑一致，一个小洞也就补好了，如表面不平的则用磨刀石略微打磨平滑，让人看不出修补的痕迹。
虽然大家都喜欢补锅匠，乡亲们知道补锅匠凭的是手艺吃饭，但不会让自己的孩子去学做补锅匠。在我们乡下流行的段子是：“有儿莫学补锅匠，挑个担子走四方，一天整不到一碗饭，一生讨不起一婆娘。”由此可见补锅匠虽然讨人喜欢，能挣钱，但在大家的眼里没有什么地位，连个老婆都难娶到，因此学做补锅的很少。
随着人民群众生活水平的提高，家中锅坏就扔了，不再拿去修补，因此，补铁锅的生意日渐衰落，原先的补锅匠也就再难觅踪影，老手艺渐行渐远了。