发表于 2022-06-12 22:21
馒头做成功啦
“你都这么大了，还不会做家务。”听了妈妈的话，我心里暗暗地想：“我都上三年级了，确实应该学做家务，给妈妈减轻些负担了。”可是，做什么好呢？我突然想起妈妈手机里教做红糖开花馒头的短视频。对，就是它啦！我把想法和妈妈一说，妈妈欣然同意。
在妈妈的帮助下，我先准备了200克面粉，倒进盆里，然后放了一些酵母粉。妈妈又帮我称了20克红糖，我用温水把红糖冲开，一点点地倒进面粉里，一边倒一边揉，想把它们揉成面团。可是面粉不听我的话，像个调皮的孩子，总想往盆外跑，我的袖子上全是面粉。最后，我终于揉好了面团，盖上盖子，让它静静地发酵。
一小时后，我把面团倒出来，放在面板上，想把它揉均匀些，可是面团很黏，沾了我一手。妈妈让我铺上些面粉再揉，这回好多了。在妈妈的指导下，我把面团搓成粗粗的长条，再切成一个个均等的“面剂子”，然后把它们团成小面团，馒头的雏形就诞生啦！为了达到“开花”的效果，我还用剪刀在每个小面团上面剪出一个“十”字，最后盖上保鲜膜，再发酵十五分钟。时间到了，我在电饭锅里倒入一小盆水，放上屉，把揉好的面团放进去，进入了最后一个环节——蒸。
三十分钟后，馒头蒸好了，我迫不及待地想要看到自己的劳动成果。刚要掀开锅盖，妈妈急忙阻止我，说：“别掀！”我疑惑地问：“为什么？”妈妈说：“现在如果掀开锅盖，馒头会受冷而缩小，所以要再焖五分钟。”我不禁为自己的心急而脸红。
过了五分钟，我赶紧掀开锅盖，取出馒头，放入盘中。我伸出食指，轻轻地在馒头上按了一下，馒头弹性极好，很快地回弹成原来的形状。馒头做成功啦！“妈妈，你尝尝！”我举起馒头，放到妈妈嘴边。妈妈咬了一大口，向我竖起了大拇指，我甜甜地笑了。