发表于 2022-06-07 10:29
卖海椒
冯正南高中毕业后考进了本区一所大学，虽然不是名牌学校，但离家近，每个周末都可以回家，一家人都很满意。
国庆期间，冯正南回家度假。农民没有节假日，正南回家时父母都在地里忙碌，摘好了一担成熟的海椒。正南说现在时间还早，就担了海椒去城区叫卖。
正南10点钟进的城，天快黑了才回来，海椒只卖出一小部分。正南说：“想买海椒的人倒是不少，尽都问我辣不辣。我又不晓得他们的口味，想到有本书上讲，卖海椒有个经典做法，就是把海椒分成两堆，一堆说辣一堆说不辣。哪晓得好多人说肯定是海椒不好，半天没得几个人买，我只好挑起回来了。”
“卖海椒的人肯定不会写这种狗屁书！”父亲很肯定的说。正南反驳：“那是本很权威的书，销量在全国都是最好的。”
“书卖得好不一定海椒就卖得好。”父亲叫正南上桌吃饭，“明天你跟我一路去卖海椒，看一下我的方法好还是书上的方法好。”
一夜无话。
第二天早上起来，父母又去地里摘了些海椒装满一大挑，长短红紫都有。正南挑着，两爷子一起到了城边一个菜市场，找了个地方摆好挑子等买主。
有个妇女来看海椒，问海椒辣不辣。冯父说：“酱色的辣，适合做泡海椒。”
“那就对了，我正想买些回去做泡坛子。”妇女问清价钱，蹲下挑选海椒。一会，又连着来了好几个妇女买海椒，等她们离去，箩蔸头的酱色海椒只剩一半了。
正南问父亲：“你啷个晓得她们要买辣的去泡坛子呢？”
“一，现在正是泡海椒的季节；二，泡海椒不辣又有啥子吃头哎？我猜她们是要买回去泡，而酱海椒又是最适合泡坛子的，所以我才这样说。”
正南点头，父亲说的有理。
又有人来问海椒辣不辣，冯父说不是很辣，但辣得适中。那人说他想买点回去做豆瓣，倒辣不辣的海椒正适合，于是选了一阵，又买走好几斤海椒。
正南搞不懂了：“爸，你这次说的啷个又不一样呢？”
父亲说：“箩蔸头剩的都是红海椒，不适合泡坛子，但是这个人还是来问海椒，很可能是要买去做豆瓣。做豆瓣的海椒不能太辣，太辣就会闭豆瓣的香味，所以我要说不太辣。”
海椒已剩下不多了，被前面的顾客挑挑选选后剩下的，卖相不是很好了，冯正南要看父亲怎样把这些海椒卖出去。
来了一个中年人，围着箩蔸转了一圈，问海椒辣不辣。父亲说软一点的辣，硬的不辣，他捡了一个海椒在手里揉烂，叫中年人闻：“辣不辣嘛？”
“辣，辣！”中年人直点头，用手在箩蔸里刨两下，见大多数是软的，于是和冯父说好价钱，把剩下的海椒全部买走了。
正南看着纳闷，问父亲为啥这次说的又不一样。父亲说：“那人身上一股厨房特有的气味，应该是食堂做饭的。食堂做饭就要辣海椒，为的是节约钱，所以我才说海椒辣。”
正南不得不佩服父亲，经验和观察就是父亲的智慧。虽然智慧可以写入书中，但书中的经验却不能照搬，因为生活是鲜活而灵动的。