发表于 2022-06-12 22:49
家乡的小馄饨
透过玻璃窗望向厨房，灶台上氤氲着一缕缕雾气，像笼罩着一张柔柔的轻纱。店主捧一些馄饨放入沸腾的水里，它们上下翻滚几回，拿漏勺捞出，沥掉水，放在漂亮的青花瓷碗里。店员端来一碗摆在我面前，热气腾腾的鲜美鸡汤中，一只只小巧的馄饨沉在里头，犹如透明的泡泡一般。汤水里漂浮着一个个小小的白色虾米，碧绿的香菜，嫩黄的蛋皮点缀其间，香气四溢。桌子上还有两个小瓶子，一个装的是辣椒油，一个装的是胡椒粉，客人可依据自己的口味随意添加。
咬开馄饨，肉馅加的不多不少，嫩滑爽口。我通常喜欢一口一个。它们个头很小。馄饨乖巧地躺在勺子里，白白胖胖。靠近碗口“哧溜”一吸，它立刻会滑到口中，温温的，不烫口。经过牙齿的来回摩擦，一股鲜香拂过味蕾。用舌头舔舔，可以感觉到细腻的肉末和一些块状的香菇，软软的豆腐干均匀地散布在口腔的每个角落。咽下去，让喉咙也得到充分的美味。再轻轻啜一口鸡汤，在嘴里盘转，总能惊喜地触到一只小虾米，一块蛋皮或者一片薄薄的香菜。
坐在桌前，我埋头品尝，忘记了周围的人，忘记了想做的事，甚至忘记了自己！只觉得被香气环绕着，世界已经没有了时间……等到最后一个馄饨下肚，我心满意足地直起身，伴随而来的是耳边嘈杂的脚步声。我依依不舍地离开，心里还忍不住回味残留的鲜美。平凡的食物，是我对家乡永远无法忘却的记忆……