发表于 2022-06-26 06:17
谷雨清欢
春天从草色遥看近却无的立春，经过雨水的滋润和惊蛰的萌动，走过春分时的繁茂，再淋过红杏开时的一霎清明雨，就到了最后一个节气——谷雨。
谷雨前后一场雨，胜过秀才中了举。谷雨前夜能有一场酣畅淋漓的雨，应该是“当春乃发生”、知时节的好雨了。
雨过天愈碧，风来花送香。雨最好能停在晨起，啁啾鸟鸣声声，清新的空气氤氲着淡淡花香，巷口那槐花的香味，在这样的一个早晨被不经意间想起。
知子莫若母，母亲打来了电话。槐花米正是最为丰满莹润的时候，恰逢周末，母亲邀我们一家三口回去品尝她亲手制作的槐花饼。
刚采摘下来的槐花米清水中洗净沥干，与面粉、鸡蛋搅拌均匀后，倾入油锅中煎至两面金黄便可起锅。盛入白瓷盘中，槐花饼金黄、翠绿、嫩白间，弥漫着槐花淡淡的甜香。
儿时，每当巷口的槐花一嘟噜一嘟噜地在层层绿叶中探出洁白如雪的花串时，常常跟在哥哥后面去采槐花。哥哥与小伙伴们爬上粗壮的枝桠，我拎着一只小竹篮在树下仰着脸看着。
“妹啊，接着！”哥哥摘下最洁白最柔嫩的一串后扔给树下的我。哥哥大笑着，牙齿在春光的映衬下如槐花一般晶莹透亮。
拎起一嘟噜的花串，扯掉花瓣，露出里面晶莹的蜜露，伸出舌头一舔，那一点甜香好似绽放在舌尖上的花儿一样在口中漫溢出春的芬芳。性子急些时，便像嗑瓜子一样将那一朵朵槐花米一颗颗地丢入口中，在小伙伴们的欢笑声中，嚼出的，是春天甘甜的味道。
雨前香椿嫩如丝。二伯家院中的两棵香椿树，在春天里冒出的朵朵香椿嫩芽那也是孩子们爱吃的美味。
我和哥哥扛着带有镰刀头的长长竹竿，拎着淘米的笸箩在街道上像阵风一样跑过，直奔街头的二伯家。竹竿探向高高的香椿树树梢，镰刀挥过，红润的香椿嫩芽像朵花一般飘然落下。
热水中焯过的香椿嫩芽挤干水分，切成碎末，倒入蛋液搅拌，油锅中翻炒出香味后便可盛盘，那滋味，便是春天永不磨灭的记忆吧？
春风泛红绿，造化太奇巧。昨朝杨柳花，今日浮萍草。谷雨时节，池塘水面玉屑似的浮萍便开始星星点点地遍布其上。
一番桃李花开尽，惟有青青草色齐。青青草色中竿竿青竹挺立，枝叶婆娑，舞出一片醉人的春光。
河边的竹林间，在雨后冒出一丛丛的嫩笋，鲜灵水嫩得都能掐出水来，轻轻一掰，那份水灵便轻握手中。
竹笋烧肉，那是足以让人心生感动的家常美味，生活的美好在笋与肉纠缠的浓香中像温水一样在心中缓缓流过，浸漫出一段春光明媚的幸福时光。
槐花的香味在鼻尖流连，家乡平顶山的山脚下采摘的谷雨新茶，也在清汤碧水中洇染出一片人间有味的清欢……