发表于 2022-06-07 09:37
儿时年味浓
小时候，特别盼望过年。乡村俚语：“大人盼插田，小孩盼过年；小孩望过年，两眼都望穿”。为了迎接新年，常被大人派遣着干这干那，乐此不疲，心里美滋滋的。
腊八过后，大人便开始筹划年事。晴朗天气，首要的任务是清洗床单、被褥和蚊帐。因为蚊帐大多是用家纺棉布或者麻线做成，比较厚重，冬天没有两三个太阳日是晒不干的。洗被褥蚊帐的时候，母亲把一个大盆放在水塘边的跳板上，先把要洗的东西放到木盆里，倒上几桶热水，撒些洗衣粉，叫我和二姐轮流在木盆里踩，直到木盆里的水黑咕隆咚，然后倒掉，再从水塘舀几桶干净水，继续踩，不断反复，直到木盆里的水不再黑，与水塘里的水颜色差不多为止。冬天的冷水刺骨，我们的双脚如同煮熟的虾，粉红粉红，好久没知觉，之后发麻，再后发热。
腊月二十四，俗称过小年。大人更加忙碌，白天需要把厨房打扫干净，屋顶倒挂的扬尘、窗户罩台上覆盖的灰尘、锅底厚厚的黑垢……总之，锅碗瓢盆都需清理干净，因为晚上要点锅灯，接灶神。过小年的这天，还有一个重要的事情，那就是到先人墓地祭拜，铲除坟墓上的野树杂草，点燃香烛鞭炮，叩拜先人，俗称“送亮”。
大年三十的前夜，是大人忙碌，小孩高兴的时候。一般家里都会升三炉火：一炉火炒瓜子、花生，炸薯片。添火讲究技巧，火不能大，也不能小。火太大会烧焦，太小炒不熟，炒出的东西不香。炒熟的东西母亲往往用木盆、米筛装着，冷却后再装袋封口，以免潮了不好吃。其实，这些工作可以提前做好的，只是因为数量有限，家里人太多，母亲担心儿女们偷吃，冷淡了客人。一炉火煮萝卜。肉、鸡放在萝卜上一同煮，鸡、肉的味道融入萝卜中，既节省柴火又没浪费鸡肉上面的油珠子，炖萝卜还特别好吃，是春节期间的一道佳肴。还有一炉火是专门用来煮肘子的，肘子需四五个钟头才能煮熟。瓦钵内的肘子颤抖着，呱哒呱哒响，香味从盖下飘出，让人直吞口水，盼望着明天快些来临。
大年三十，我们地方传统习俗是早上吃团圆饭。据说古时候有个姓年的妖怪，特别凶，每到年尾的那天临晨，都要到凡间吃人。百姓非常害怕，一家子团聚在一起，生怕家人有闪失。但这个年妖怪也有致命弱点：她害怕火焰、鞭炮、耀眼的红色。所以这天清晨家家户户都放鞭炮、贴春联、炉火烧旺。早早吃完团圆饭，待天已大亮相互串门，共同庆贺。
吃完团圆饭后，大人粘贴写在红纸上的吉祥语，堂屋正中贴上：“老幼言语，百无禁忌”；粮仓旁边写上：“五谷丰登”；关牲畜的地方写上：“六畜兴旺”；大门春联根据各家的喜好而定。
大年三十的清早，还需给房前屋后的果树挂上红绸，预示来年果实累累。
吃吧年饭等天大亮，孩子们相互去村子里每家每户拜年，主人都非常客气，总要赏给孩子们一些吃的：有的给一捧糖；有的给红薯片；有的给瓜子花生……待几个口袋圆圆鼓鼓后直蹦家中。
正月初二去外婆家拜年，姊妹几个都想去，因为外婆家热闹，表哥表姐多，加之我大姨、满姨几家都会来。外婆家好吃的东西多，我外公是离休干部，退休工资高，满姨家是住城里的，会带好多好吃的东西。我们家姊妹多，一次不可能都去外婆家，爸妈最多带两个。带谁去好？爸妈想了个一举多得的好法子：能去的期末必须是三好学生。倘若几个都是，就看谁的表现最好。如果表现都好，就看谁在一年里获奖最多。为了春节能去外婆家，我不能贪玩，得挤时间学习，期末一定要考好。在这种竞争机制下，几姊妹的学习都不错，且懂事乖巧，爸妈暗地高兴。
从中月初一到中月十五，孩子们天天追逐着热闹场面，送财神的，唱花鼓戏的，玩龙舞狮的接连不断，鞭炮声、锣鼓声不绝入耳。
回忆儿时那浓浓的年味，至今记忆犹新。如今百姓丰衣足食，生活幸福，日子红火，天天像过年。说到过年，孩子们没有我们当年的那份期盼，年味在大人心中也平淡了许多，实属正常。