发表于 2022-06-12 14:50
夜宿智矩寺
智矩寺在蒙顶山腰公路一侧，路旁石碑“皇茶坊”、“皇茶制作遗址”赫然醒目。古代蒙顶皇茶采制，各个寺庙有明确分工，千佛寺种茶，净居寺采茶，天盖寺护茶，制茶就在这家智矩寺。
得知我来，智矩寺主人杨奇在寺院等候。步入院子，一种幽深古朴的氛围扑面而来。寺内正中供奉茶祖吴理真和茶圣陆羽，石柱是隋唐遗物，一口圣井是元代的，寺前香炉旁一棵老茶树几百年了，树干有碗口粗，栽树的石盆为乾隆年间古物。我曾担忧蒙山的古代遗珍会不会因为某些人的盲目开发而逐步消失，现在见到这些前朝遗珍，自然十分珍惜。
年近八旬的老茶人杨天炯先生也在智矩寺。杨天炯1962年从西南农大茶叶专业毕业来到蒙山茶场，与茶结伴五十多年，翻山越岭大半辈子，对蒙顶黄芽、石花、甘露等蒙顶山特色名茶悉心研究。现行蒙山茶的国家标准都由这位老人主持制定，足见老人对雅安茶业的贡献。
在茶桌前坐下后，杨奇请我喝他做的茶“绿眉仙茶”，此茶是第一声春雷后采蒙山五峰野生茶芽精心烘焙所制。白瓷茶则上，我见茶芽微弯如眉，色泽绿润含黄，细嫩有毫，闻之清香幽然。沸水冲泡后，茶香弥漫，深秋的屋子里洋溢着初春嫩茶吐蕊的气息。啜茗一口，果然醇鲜可口。杨天炯和杨奇和我聊茶，说这绿眉仙茶在蜀国毛文锡的《茶谱》有记载。昔有僧病冷且久，遇一老翁，谓曰：蒙之中顶茶，俟雷之发声，并手采摘，三日而止。若获一两，以本处水煎服，即能祛宿疾；二两，当眼前无疾；三两，固以换骨；四两，即为地仙矣。病僧因之中顶，筑室以候，及期获一两余，饮用未竟而病瘥。时至城市，人见其容貌，常若年三十余，眉发绿色。其后入青城访道，不知所终。
我听罢大笑：不知我喝了这‘绿眉“仙茶’，能否愈发年轻，日后踏访茶山更是健步如飞？”杨天炯说，你下次来，我“带你走遍蒙顶山。”看着杨天炯容光焕发，我想莫非也因为常喝蒙顶茶？石花、甘露、黄芽，还有这“绿眉仙茶”。
茶盏交替之间，天色转暗。晚餐后，杨奇提议出去走走，消化消化。山路，崖谷，两旁杂树杂草茂密。深秋的虫鸣声与智矩寺的梵音互为交融，在山谷回漾，空气清爽得令人迷醉。忽见一颗颗小亮点在空气中游动，如同天上星星。杨奇说：“这是萤火虫。”同行的年轻人从未见过，连称好看。我上一次见萤火虫，是在五六岁时，一晃六十多年，真是久违了。
回到智矩寺，杨奇又拿出蒙顶红茶请喝。茶中有“滇红”滋味，回甘度却胜于“滇红”。杨奇听我如此说，稍有惊讶：“你说对了，茶的叶芽是蒙顶山的，工艺是我制定的，做茶师傅是我从云南请来的，吸收了‘滇红’的优点。”
喝着茶，杨奇说着他的人生经历，他曾做过餐饮娱乐行业，见识过灯红酒绿、纸金醉迷。时间久了，他内心想寻找一种宁静和归化。他找到了茶和禅。1949年之后，智矩寺是国营茶厂的一个车间，2001年茶厂改制，杨奇将赚得的资金投在智矩寺改制后的承包经营上。他说他只是个临时主人，今后谁也说不清。世事变幻无常，杨奇悟得很透。即“使‘临时’，老祖宗留给我们的东西，你千万也要保护好，否则我们就是罪人。”我再三叮嘱。杨奇信誓旦旦，请我放心。
说到我白天在蒙山顶上所见建索桥、开发探险旅游等等，杨奇不无见地：“蒙顶山的茶文化才是雅安真正的精髓啊！”杨奇告诉我，第二天北京有几位学者来，就是与他商量怎样保护智矩寺的文化遗产。
入夜，杨奇为我们安排宿舍，条件虽不能与星级宾馆比，但这一夜，我睡得很香。是因为有杨天炯、杨奇这样的茶人，还是智矩寺独特的环境和山里宁静、野逸的气息？